藕的功效与作用 吃藕有哪些好处

莲藕微甜脆，可生吃也可熟吃，药用价值高。它的根、叶、花和果实都很有价值，可以用作滋补药物。那么莲藕有哪些功效和作用呢？让我们一起来看看。

藕的功效与作用

1.清热生津

对于津伤引起的口渴口干，适量食用莲藕有很好的去火、生津、解渴口干的作用。

2.益血生肌

莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，还富含植物蛋白、维生素和淀粉，具有明显的补益气血、增强人体免疫力的功效。所以中医称之为：“养心益气”。

3.润肠通便

莲藕富含膳食纤维，不能被人体消化吸收，但能促进胃肠蠕动，增加大便含水量，软化大便，进而起到通便的作用。

4.止血散瘀

莲藕含有大量的鞣酸，可以收缩血管，止血。莲藕还能凉血散血。中医认为莲藕止血不留瘀，是治疗温病的好食疗方。

5.缓解疲劳、恢复体力

莲藕含有丰富的碳水化合物，即糖类，能及时补充肌肉中的糖原，对缓解疲劳、恢复体力有明显的作用。

6.提高睡眠质量

莲藕营养丰富，一些物质可以提高睡眠质量，莲藕还有安神清心的作用。每天晚上适当吃一些莲藕可以帮助大家快速入睡。

看完上面的介绍，相信大家都已经了解了莲藕的功效和作用。希望以上内容能对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。