兔肉不能和什么一起吃,兔肉有哪些营养价值

　　兔肉+鸡蛋

　　鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。因为兔肉是属于比较寒性的东西，而鸡蛋也是属于轻微偏寒性的，所以两个东西是不适合放在一起吃的。

　　兔肉+小白菜

　　兔肉与小白菜相克，容易引起腹泻和呕吐。白菜中含有丰富的维生素C，兔肉含有优质的蛋白质。同时食用会使蛋白质变性，降低营养价值。

　　兔肉+芥末

　　芥末性温，能温中利窍，通肺豁痰。利膈开胃，其味辛辣能刺激皮肤、黏膜，扩张毛细血管，大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒，与芥末性味相反不宜同食，芥子粉碎后用作调味品，烹制兔肉时不可使用。

　　兔肉+鳖肉

　　兔肉和鳖肉，对于脾胃虚寒者忌食。《本草纲目》记载：“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食，损人。”猪肉、兔肉、鸭肉等肉类都属寒性，而鳖亦属寒性，若将二者配食，会助长寒性，不利于健康。

　　兔肉+橘子

　　橘子是一种营养丰富的水果，其性味甘酸而温，多食生热。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜马上食橘子。同时，多吃也会引起肠胃功能紊乱，而致腹泻。

　　兔肉，性凉味甘有“保健肉”的美称。它属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养价值丰富，与其它肉类相比较，兔肉的消化率可达85%，食用后非常容易被人体消化吸收。

　　吃兔肉可以阻止血栓的形成，并且对血管壁也有很好的保护作用，是高血压、心血管、冠心病、糖尿病病人和肥胖者的理想肉食。兔肉质地细嫩，结缔组织和纤维少，比我们常吃的猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收，对防止老年人骨质软化有很大益处，非常适合老年人食用。

　　兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，长期食用兔肉，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗皮肤松驰，延缓衰老，还不用担心发胖。而且它还能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性。中国传统医学认为，兔肉性凉，具有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。

　　同时，兔肉中含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，该物质具有健益智的功效。因此长期食用兔肉具有健脑益智的作用。

　　除此以外，兔肉中还含有多种维生素和8种我们人体所必需的氨基酸，其中人体易缺乏的赖氨酸和色氨酸含量多，所以，常食兔肉可防止有害物质的沉积，让儿童健康成长。