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合理膳食,食养是良医

2024-06-28      来源:陕西省疾病预防控制中心  

  今年全民营养周主题为“合理膳食 食养是良医”,宣传口号为“健康中国 营养先行”。健康饮食有助于预防所有类型的营养不良以及包括诸如糖尿病心脏病中风和癌症在内的非传染性疾病,而不健康的饮食习惯则会导致人体生理功能紊乱等诸多健康风险。

  生活中,我们应注意合理膳食,适量运动,养成良好的生活习惯。据最新版《中国居民膳食指南(2022)》推荐,健康饮食应该做到以下几点:

  1. 食物多样,合理搭配

  多样的食物应该包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类。建议平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上。谷类为主是平衡膳食模式的重要特征,建议平均每天摄入谷类食物200-300g,其中全谷物和杂豆类50-150g;薯类50-100g。

  2. 吃动平衡,健康体重

  每周至少5天中等强度身体活动,累计150分钟以上,每天走6000步。鼓励适当进行高强度有氧运动,加强抗阻运动,减少久坐时间,每小时起来动一动。

  3. 多吃蔬果、奶类、全谷物和大豆

  餐餐有蔬菜,每天摄入不少于300g蔬菜,深色蔬菜占1/2。

  天天吃水果,每天摄入200-350g新鲜水果,果汁不能代替鲜果。

  吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天300ml以上液态奶。

  经常吃全谷物、豆制品,适量吃坚果。

  4. 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

  每天摄入动物性食物总量120-200g,相当于每周摄入鱼类2次或300-500g、畜禽肉300-500g;每天一个蛋(不弃蛋黄)。

  少吃肥肉、烟熏肉和腌制肉类。

  5. 少油少盐,控糖限酒

  每日盐摄入量<5g,烹调油25-30g

  每天摄入糖不超过50g,最好控制在25g以下

  每日酒精摄入量<15g

  6. 规律进食,足量饮水

  合理安排一日三餐,定时定量,不暴饮暴食

  每日饮水1500-1700ml,少量多次,主动饮水

  推荐白水或茶水,不喝或少喝含糖饮料

  7. 会烹会选,会看标签

  选择新鲜、营养密度高的食物

  选择购买健康的预包装食品

  8. 公筷分餐,浪费

  在家和在餐厅用餐都提倡分筷分餐

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