减盐在行动：“盐”多必失

　　“柴米油盐酱醋茶”是老百姓家里的必需品，其中盐看似平凡，却能使我们的食物变换无穷风味，是日常生活中不可或缺的调味品，对维持人体生命活动有着重要的作用。

　　您知道自己每天应该吃多少盐吗？

　　目前，《健康中国行动（2019-2030）》建议一个成年人每日食盐摄入量不超过5克，但是最新《居民营养与健康状况的调查》结果显示：我国居民平均每人每日食盐约为10克，足足高出了一倍，因此我们更需要控制食盐的摄入。

　　您知道1克盐有多少吗？

　　这里有一个简单的换算方法：

　　1克盐的体积≈1粒黄豆；

　　1克盐含量≈15毫升酱油；

　　1克盐含量≈3克味精；

　　1克盐含量≈35克挂面；

　　1克盐含量≈1个茶叶蛋。

　　这样我们就能权衡5克盐的量，再额外加上平时生活的“藏”起来的盐（如酱油、咸菜等），我们每日用盐量是远远超标的。

　　您知道“高盐”给身体带来的危害多大吗？

　　高盐膳食，导致我们国家高血压的患病率居高不下，除此之外高盐膳食会增加肾脏负担，导致肾脏损伤，可能会加大患肾脏疾病的风险。除了肾脏负担，食盐摄入过量，人体排钠增加的同时也会增加钙流失，可能导致骨骼变薄和骨质疏松症，也增加骨折的风险。另外，过多进食高盐饮食可导致唾液分泌减少，使口腔黏膜水肿、充血、病毒增多，易引起上呼吸道感染，导致感冒。

　　美国著名的行为科学家麦格雷戈说，“如果你吃了高盐食物，舌头对盐的味觉感受功能会受到抑制，致使你对高盐食物的需求进一步增加。”当我们摄入高盐饮食，就会不自觉地增加盐的摄入量，同时口味会变得越来越重，因此高盐饮食已经成为全球关注的问题。

　　为了我们及亲人的幸福与健康，让我们从现在开始进行减盐行动：

　　1.使用“控盐勺”。自觉限制盐的摄入量，对自己每日摄入的食盐量要做到心中有数。

　　2. 限制含盐食品配料。除了盐和酱油之外，很多调味品和食品配料中都含有盐分，比如鸡精、豆瓣酱、黄酱、豆豉、海鲜汁、虾皮、海米等，建议选择低钠盐、低盐酱油等。

　　3. 阅读营养成分表。购买加工食品时看看钠含量，仔细阅读产品包装上的营养成分表，找到那些美味同样浓郁、含钠量却比较低的加工产品，以及具有“低盐”、“少盐”或者“无盐”标识的食品。

　　4. 饮食中增加蔬菜、水果的比例，对排盐有帮助。吃盐较多的人还需要多运动、多喝水，通过汗液、尿液把身体内多余的盐分排出，进一步清理人体的内环境。

　　5.积极宣传“减盐行动”，利用您所能使用的手段宣传减盐的好处，为全社会营造良好的减盐氛围，让身边的人都能了解减盐的必要性。