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雾霾天气来袭,饮食需要注意些什么?

2024-06-20      来源:陕西省疾病预防控制中心  

  秋冬季节,最近的雾霾天气又强势来袭,那么雾霾天气下,在饮食方面我们应该注意些什么呢?

  清淡饮食为主,多喝水:建议大家保持科学的生活规律,避免过度劳累,多饮水。尽量以清淡饮食为主,不要吃葱、蒜、辣椒等刺激性食物。可多吃一些富含维生素C、维生素E的食物,以利于身体排出粉尘微粒,如柠檬、橙子、猕猴桃、梨、枇杷、橙子、橘子、青椒、白菜、土豆、菠菜等。尤其是儿童和老年人抵抗力较差,可适当多吃一点豆腐、牛奶、鱼、鸡蛋等,因为蛋白质有提高抵抗力的作用。

  补充钙和维生素D:雾霾天气,接触阳光的时间减少了,需要适量补充些维生素D。建议多吃点鱼类,尤其是海鱼,比如三文鱼、金枪鱼等。多吃豆腐、牛奶、黄花鱼(及其他海鱼)、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果,这些食物中富含维生素D,对补钙很有利。

  增加富含β-胡萝卜素及抗氧化的食物:比如南瓜、木耳、山芋、胡萝卜、哈密瓜、橘子、橙子这些食物。β-胡萝卜素可以在体内转换为维生素A,不仅可以起到抗氧化的作用,更重要的是维生素A的生理功效——维护上皮组织细胞,可以在我们的呼吸道形成一层有效防止外界污染物入侵的保护膜。含维生素A较多的食物有:鱼肝油、肝类、新鲜莴苣、白菜、青豌豆、西红柿、芹菜、胡萝卜、蛋类、牛奶等。胡萝卜、紫甘蓝、蓝莓、紫薯、葡萄、柚子、西兰花、绿茶等,都含有丰富的抗氧化成分。多食用能增强人体免疫功能和抵抗力。

  此外,雾霾天气温馨提示您:

  尽量减少外出。外出时戴好防雾霾口罩,尤其是患有心脑血管疾病、呼吸系统疾病的人群,更要减少户外活动时间。

  尽量不要开窗户。如果需要通风透气,尽量避开早晚雾霾高峰时段。

  外出尽量别骑车。习惯骑电动车、自行车的人群,尽量改成公交车。因为汽车尾气里有

  进入室内必须做三件事:洗脸、漱口、清理鼻腔。洗脸最好用温水,可以将附着在皮肤上的雾霾颗粒有效清洁干净。漱口的目的是清除附着在口腔里的脏东西。最关键的是清理鼻腔,清理鼻腔时,要轻轻吸水,避免呛咳,家长在给儿童清理鼻腔时,可以用干净棉签蘸水,反复清洗。

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