科学补碘的“六该”

　　长期补碘：环境缺碘是始终存在的客观现实，这种现象很难被改变，且人体不能合成碘，碘必须从外界摄入，所以我们必须世世代代坚持补碘。一旦停止补碘，我们将失去获得碘营养的来源。虽然有些富碘食品可以补充一定的碘，但无法满足机体所需要的充足的碘量。

　　一生补碘：碘是人体必需的微量元素，人一生的生命活动都需要碘的参与，碘缺乏会造成从胚胎起的整个生命周期的健康危害，所以要一生补碘，天天补碘。

　　坚持食用碘盐：实践证明食盐是最好的加碘载体，食用加碘盐补碘安全、有效、经济、易推广、生活化、适量化及持久性，遵循长期、持续、微量的补碘原则。

　　选择合格碘盐：我国对食盐加碘有很严格的执行标准，只要选择正规厂商生产和销售的食盐就可以满足碘营养的需求。值得注意的是当前盐业市场放开，各省市实施的盐碘含量不尽相同，所以我们一定要选择符合本地区碘含量标准的碘盐，这样才能更精确地满足当地人群的碘需求。

　　正确使用碘盐：碘是一种极易挥发的化学元素，储存和使用不当就会造成碘的流失。日常要正确使用加碘盐①随用随买，每次购买不宜过多；②要避光密封保存并保持食盐干燥；③炒菜时碘盐应该在菜将熟时最后一刻投放，这样可以有效减少碘的流逝；④碘盐的使用量应该以正常推荐的食盐使用量3-6g/每人每天。

　　个体化补碘：各个人群对碘需求有一定的差异。一般人群正确使用合格加碘盐，就可以满足机体对碘营养的需求；孕妇和哺乳期妇女的摄入量从非孕时增加一倍才能满足需求；婴幼儿的辅食中应有含碘丰富的海产品；甲状腺疾病患者也要据不同情况补碘、限制或禁止碘摄入，从而达到科学而的补碘目标。