春季养“肝”护“阳”以防病（上篇）

　　“斗指东北，维为立春，时春气始至，四时之卒始，故名立春也”。立春拉开了春天的序幕，此时春阳升动，万物复苏。中医认为，立春后人体内阳气开始升发，新陈代谢旺盛，容易引发或加重高血压、胃溃疡等疾病。按自然界属性，春属木，与肝相应。故立春后应着重于养肝，着眼于保护初生之阳气，以预防相关疾病。

　　调节情志以疏“肝”

　　以五行特性来说明五脏生理活动特点的话，肝喜调达，有疏泄的功能，木有生发的特性，故以肝属“木”。中医理论认为“肝主情志”、“怒伤肝”。因此养肝的关键就是要保持心情舒畅。春季人们容易倾向于两种过激的情绪，一是春季阳气升发，容易造成肝火上亢，情绪激动，动辄大发脾气；另一种是容易导致情绪低落，悲观失望，甚至自暴自弃。情绪急躁或心情抑郁都会造成肝气郁滞，影响肝的疏泄功能，使神经内分泌系统功能紊乱，免疫力下降，甚至引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。心情舒畅有助于养肝，所以要做到心胸开阔,乐观向上,保持心境愉悦。同时要充分利用、珍惜春季大自然 “发陈”之时，借阳气上升，万物萌生, 人体新陈代谢旺盛之机,通过适当的调摄,使春阳之气得以宣达,代谢机能得以正常运行。

　　此外，遇到不痛快的事，肝气郁结难受时，可以尝试“嘘肝法”：面对常青绿色树木，口发“嘘”的声音，缓缓地、深深地吐出一口恶气，一直到心情好转为止。经常伏案工作的白领一族，可以在自己的电脑旁边摆一盆常青植物盆景，如芦荟等，可以养眼舒肝。

　　“省酸增甘”以养肝

　　中医认为，脾胃是后天之本，是人体气血化生之源。春季肝阳上亢，肝旺可伤及脾，影响脾胃的消化吸收功能。五味入五脏，酸味入肝，甘味入脾，多吃酸能加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会大大伤害脾胃之气，所以春季饮食应“省酸增甘”。在立春之时有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等, 也可达到养生护肝的目的。

　　春季饮食要贯彻以升为主的原则，宜适当吃些能温补阳气的食物，但要以平补为主。春天阳气升发、多风少雨、气候干燥，补得太过很容易上火。老年人由于脏腑功能逐步衰退，阳虚明显，春季平补甘温之物为主，如大枣、山药、莲子等；对于上班族，尤其经常加班加点、超负荷工作的人群，在补阳气的同时，也要补阴，多吃山药、春笋、 菠菜、韭菜、木耳、锅巴、木瓜、百合、枸杞等；中医认为小儿为“纯阳”之体，所以春季最好不补。总之，春季进补要因人而异，以平补为好，适当多吃甘味，少食酸味食品。

　　另外，多吃绿色食物有助于养肝、养目。但不要贪食寒凉之物，应顺应回暖，吃点温热的。所以，沙拉、凉拌菜、寒凉的饮料、寒性的食物（如海鲜等）要避免。喝点黄酒也无妨。肉类有许多也是酸性食物，会抑制肝气生发。

　　伸伸懒腰也养肝

　　除了调畅情志，注意饮食之外，最简单的养肝方法就是伸懒腰。很多读者都有这样的体会：在清晨刚醒来或工作劳累时，伸一伸懒腰会有说不出的惬意。其实，这是人体自我保健，特别是对肝脏保健的一种条件反射。人体困乏的时候，气血循环缓慢，这时若舒展四肢，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深呼吸，有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用。伸懒腰后，血液循环加快，全身肢体关节、筋肉得到了活动，睡意皆无，这样也激发了肝脏机能，使肝脏得到“锻炼”，从而达到对肝脏的保健。

　　伸懒腰有一定的技术含量，伸懒腰时要使身体尽量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。伸展时，尽量吸气；放松时，全身肌肉要松弛下来，尽量呼气，这样锻炼的会更好。对老年人来讲，经常做这一动作，还可增加肌肉、韧带的弹性，延缓衰老。