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年关欢聚,大家切记护胃

2024-05-19      来源:阜阳市疾病预防控制中心  

  又到岁末年初,亲朋好友想剧本,各种应酬也多了起来,喝酒就是在所难免的,吃什么可以减少酒精对胃的危害呢在这里,给大家支几招。

  喝酒前:⑴一杯鲜牛奶。喝酒前喝杯牛奶,不仅能养胃,还能形成保护膜,减少酒精对胃的伤害。⑵一份面食。喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗,这样才能避免酒精对胃的直接伤害,一块面包或一个馒头。⑶一杯蜂蜜水。蜂蜜中含有一种特殊的成分,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。⑷一把葡萄。葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的,没有鲜葡萄可用葡萄干。

  喝酒时:⑴肘子、猪蹄、肉皮冻等含胶原蛋白多的食物,会在胃肠中形成,能大大减缓酒精的吸收速度,还能保护肝脏。⑵海带、木耳、大白菜等膳食纤维高的菜。膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收,起到保护肝脏的作用⑶粗粮薯类含有丰富的碳水化合物,碳水化合物和酒精结合,会减缓肠胃对酒精的吸收。⑷炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。

  喝酒后:⑴酒后吃1—3香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。⑵西红柿汁治酒后头晕含特殊果糖,能帮助促进酒精分解,一次饮用300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失,还有助于稳定情绪。⑶橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药,既可直接食用,也可加冰糖炖服。⑷西瓜汁治酒后全身发热。西瓜具可以清热去火,能加速酒精从尿液中排出。⑸酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,其中钙含量丰富,对缓解酒后烦躁尤其。

  以上食物可以减少酒精对我们的伤害,但是最重要的还是不要过量饮酒啊!

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