芒种养生：清淡食补，醒脾养心｜二十四节气养生

《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。

　　春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物耕种。

　　芒种三侯

　　一候螳螂生：螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂。

　　二候鹏始鸣：喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。

　　三候反舌无声：能够学习其它鸟叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

　　芒种习

　　煮梅

　　有传说称煮梅的习俗起源于夏朝。在南方，每年五六月是梅子成熟的季节。青梅具有多种营养保健功能，但青梅鲜果酸涩，需加工食用，这便是煮梅，而有名的煮梅典故莫过于“三国”里的“青梅煮酒论英雄”了。

　　送花神

　　在古代，农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。

　　安苗

　　安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

　　开犁节

　　浙江一些地区有“开犁节”，在芒种当天举办。当地流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长，农田被野草淹没使农人无法耕种。上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。

　　打泥巴仗

　　贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴多的，就是受欢迎的人。

　　芒种养生

　　芒种时节天气炎热，雨水增多，湿热之气到处弥漫，使人身之所及、呼吸之所受均不离湿热之气。湿邪重浊，会使人感到食欲不佳、精神困倦。养生重点要根据这一季节的气候特点特征而定。

　　芒种“五防”

　　1、防中暑

　　无论南方北方，此时都已是暑热难耐，南方还开始夹有湿浊之气。酷暑必有汗出，汗出过多则易伤津液。在饮食上可饮绿豆汤、金银花露、菊花茶以清热解暑。

　　2、防湿疹

　　夏季雨水逐渐增多，尤其南方空气湿度大，易生湿疹。凡急性发作的湿疹，其发病原因不外湿、热、毒三种。所以，应少吃辛辣刺激、浓茶咖啡和油炸类食物，不熬夜，杜绝生热。

　　3、防伤脾

　　热的时候，往往人们为了追求凉爽而过度吃生冷、喝冷饮。殊不知，外界越热，人体内就越相对偏寒。此时可根据体质，少吃冷食，过度就会直接伤了脾胃阳气。