**五邑本草**利湿消滞——火炭母红毛仔叶

　　湿热天气，时晴时雨，食物很容易滋生细菌和霉菌，大家吃了不洁食物，觉得肚子隐隐作痛，有什么好的中药来救治呢？--火炭母。火炭母是广东地区的一种常见中药，它多在夏天和秋天时采收，采收以后晒干即可入药。火炭母也叫火炭星或者白饭草，江门地区也称它为红梅叶、红毛仔叶。我们来看一下它有什么作用？

　　本品为蓼科植物火炭母的干燥全草。常生于山谷、灌丛、水沟边或湿地上。其味酸、甘、寒；归肝、脾经；具有清热利湿，凉血解毒，用于湿热泄泻、痢疾、黄疸、咽喉肿痛，外用治皮肤湿热疮疹。

　　原植物：为多年生草本，茎近直立或蜿蜒状，无毛或近无毛，下部节上常有不定根。叶互生，薄纸质，卵形或卵状长圆形，长5-10cm,宽2.5-6cm,顶端渐尖，基部近截平或截平而短尖状下延，边近全缘或有微齿，两面无毛，上面常有紫蓝色斑块；叶柄长1-1.5cm，基部两侧常有耳；托叶膜质，鞘状，顶部斜截，极易破碎，无毛。多朵花密集成头状总状花序，复作二歧聚伞状排列，腋生，主轴和分枝均被腺毛；苞片膜质，无毛；花被粉红色，5深裂；雄蕊8枚，子房上位，花柱3裂。瘦果初为三角状，成熟时球形，全部包藏于多汁、透明、白色或蓝色的宿存花被内。

　　中药饮片：全草呈藤茎状伸延，长40-150cm。茎呈扁圆柱形，直径3-6nm,棕色至紫棕色，略具纵沟，嫩枝紫红色；节处常有不定根，节间颇长，节部膨大，紫红；老茎质坚实，嫩枝断面中空有髓，黄白色而疏松。叶互生，多皱缩，具柄，完整叶片展平后呈卵状长椭圆形或卵形，长5-10cm，宽2.5-6cm，顶端渐尖，基部截形、浑圆或近心形，全缘或具细圆齿，两面无毛，枯黄色或黄绿色；主脉两侧隐约或见；有紫黑色“V”形斑块；托叶鞘状，抱茎，浅黄棕色，常破碎而不完整。气微，味酸微涩。

　　伪品

　　市场伪品：蓼科植物粗毛火炭母是火炭母的主要混淆品，两者相异之处是粗毛火炭母全株均被黄色短毛。

　　相关食疗推荐

　　猪横脷煲火炭母袪湿汤

　　【材料】瘦肉50g，猪横利300g，火炭母50g。

　　【做法】火炭母先浸泡20分钟，清洗干净后把所有材料放进锅中，放入两片姜，加入适量清水，大火煲开后转中火，煲1.5小时。

　　【功效】清热解毒，利湿消滞，凉血止痒，明目退翳。

　　火炭母猪红汤

　　【材料】新鲜火炭母60克(若小儿用则减半)、猪血200克。

　　【做法】火炭母洗净、稍浸泡，猪血要挑选来历清洁干净的。两者一起放进锅里，加入清水750毫升(约3碗水量)，武火煮沸后改为文火滚至250毫升(约1碗水量)，加入适量食盐便可。

　　【功效】凉血解毒、治小儿夏季热、消化不良等。

　　火炭母眉豆煲鲫鱼汤

　　【材料】干品火炭母50克，眉豆50克，蜜枣3颗，白鲫鱼1条，猪瘦肉100克，生姜3片。

　　【做法】各物分别洗净；眉豆隔夜浸泡；蜜枣去核；鲫鱼煎至微黄，所有材料一起共入瓦煲内，加入适量清水，武火煮沸后改文火慢煲约1小时。

　　【功效】清热消暑 ，利湿解毒。

　　温馨提示

　　本品寒，脾胃虚寒者慎服。