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黄秋葵保健食品开发前景

2015-07-29      来源:互联网        专题:秋葵

黄秋葵是锦葵科一年生的草本植物,原产非洲或热带,于60年初期自日本引进台湾;又名黄葵、食香槿、秋葵、黄蜀葵、假三念、美国豆、羊角豆、阿华田等,闽南语发音“欧库拉”,是由英名Okra音译而来。我们食用的部分是黄秋葵的嫩荚果,一般长度为5-10公分,果实呈长条状,尾端尖细,很像女人的纤纤玉指,所以英国人给她取了一个富有诗意的名字叫“女人指”。

1增耐力、抗疲劳:

黄秋葵不仅可以作为运动员蔬菜,更可进一步开发为运动员增耐力饮料,亦可供中老年人和过度脑力劳动人群的抗疲劳食品开发。

2补肾壮阳

阳痿在男性中占10%,是男子性功能障碍中发病高的一种症状。因此,阳痿是颇受社会的一个话题,伟哥的问世,犹如阳痿患者遇到了救世主。但从**医学的角度分析伟哥,难免有“助火韧阴之嫌”!

目前,市场上大量用于治疗阳痿的药品和性保健品,均以局部壮阳为主,若长期大量应用这类产品,会带来严重的副作用,往往会抑制男性下丘脑——垂体——睾丸轴的兴奋,造成前列腺肥大,甚至前列腺癌症的加重,因此对这些壮阳产品,有人形象的将它比做是一只打气筒,给一直轮胎打气,弄不好会爆破。新的壮阳理念是要求这个轮胎加固。也就是强调从“局部壮阳”转移到“整体平衡”,“全身调理”。黄秋葵的壮阳作用,就是符合这一新的理念,因此其作用温和而可靠,无不良副作用。

3延缓衰老:

衰老是自然规律,但通过努力,可以延缓衰老,这是科技发达的今天,已完全可以成为可能。黄秋葵中的多糖和黄酮,都具有延缓衰老的功能,前文已提及黄秋葵中所含黄酮是大豆叶子所含黄酮的100倍,足以说明黄秋葵中黄酮含量之丰富。众所周知,黄酮是能通过丘脑屏障,吸收活性自由基是导致细胞衰老的祸首,具有很强的抗氧化能力,并能将催化氧化作用的金属离子络合,故黄秋葵是开发抗衰老食品的优质资源。

4润肠通便:

便秘,不仅因排便困难,给人带来痛苦,更严重的是影响废物和毒素的排出,导致许多疾病的发生。对中老年,特别是有高血压的人群,更回因此排便困难而产生“中风”,甚至导致死亡。而中老年人极易便秘,因此,便秘的预防已成为中老年人群的保健重点。黄秋葵中所含大量粘性液汁中纤维素含量丰富,有利于润肠通便,故可作为此类保健食品的原料。

5美容养颜:

黄秋葵中的果胶、多糖和SOD具有保护皮肤,增加皮肤弹性和延缓衰老、祛除皮肤褐斑的作用。黄秋葵种子中的天然蛋白质,经生物转化而获得的“寡肽”复合物,可抗皱纹。因此,黄秋葵是一种天然的护肤养颜珍品,可直接榨取鲜果中的汁液来护肤,也可以提取加工后的成品内服或外用。

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