黄秋葵叶功效与作用
2015-07-29 来源:互联网 专题:秋葵
黄秋葵叶的功效与作用是什么?黄秋葵是一种大家都广泛食用的新型蔬菜,谈到黄秋葵叶的功效与作用不得不说的是黄秋葵叶的吃法,接下来我们介绍黄秋葵叶的功效与作用就从黄秋葵的吃法开始:
中药黄秋葵叶为锦葵科植物刚毛黄秋葵的叶。黄秋葵叶性味与归经:《贵州草药黄秋葵叶味苦,性平。《云南中草药选黄秋葵叶味苦,性寒。黄秋葵叶的功效与作用:《贵州草药黄秋葵叶消肿止痛,治疮疽。《云南中草药选黄秋葵叶治骨折,跌打损伤。
黄秋葵叶的使用方法:黄秋葵叶捣敷或研末撒。
一、黄秋葵叶具有滋阴润燥、健脾的功效。
黄秋葵炒肉丝
原料:黄秋葵嫩果250克,猪肉50克。调料:料酒、酱油、精盐、姜末、食用油、白糖、淀粉各适量。
做法:姜黄秋葵洗净切片,猪肉洗净切丝后,加料酒、酱油、盐、白糖、湿淀粉拌匀,腌片刻待用。烧热炒锅,放油,再放入腌好的肉末、姜末,炒至肉丝散开、转色即盛出待用。油锅加热,放入黄秋葵与肉炒匀,放少许水、盐,炒至秋葵转色,放入肉丝炒匀即可。
黄秋葵叶适用于病后体虚、乏力、食欲不振、消化不良、胃炎、胃溃疡。肺虚、咳嗽等患者作食疗用。
二、黄秋葵叶有促进食欲、帮助消化的作用。
酱羊角豆
原料:黄秋葵嫩果5000克。调料:酱油3000克,食盐300克。做法:将黄秋葵剪去果柄洗净,略晾去水分。用干净的小瓦坛,放一层秋葵撒一层盐,剩余的盐全部撒于秋葵面上。放完盐可撒些清水。每天翻倒一次。4天后将秋葵取出,用刀尖扎几个空,再压去水分,放入酱油中浸泡,每天翻动一次;约10天可取食。
黄秋葵叶的功效与作用大家都记住了吗?