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威灵仙的配伍应用,威灵仙的食用方法

2021-03-01      来源:互联网  

说起威灵仙,一些了解中药的朋友一定是不陌生,下面就来了解一下威灵仙的配伍应用,威灵仙的食用方法。
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威灵仙的配伍应用

  配桑寄生:威灵仙能走十二经,为祛风药中善走者之一,能祛风湿,通经络,善治四肢麻木疼痛,对下肢的风湿疼痛效果显著,桑寄生补肝肾,强筋骨,养血润筋。两药合用,一散一补,养血血祛风湿,且威灵仙走中有守,不致于过于走窜,对体虚风湿痹痛者适用,可治血虚风湿痹痛、肢节不利、周身串痛。

  配羌活:本品性善走,祛风湿,通经络,除痹痛;羌活气厚味薄,性浮以升,偏治上焦风湿疼痛。两药配用,祛风除湿之力增强,治疗痹证关节疼痛,尤以上身痛为多用。

  配牛膝:威灵仙辛散性温,通行十二经,入膀胱经,对下肢风湿痛、肢体麻木疗效显著;牛膝苦酸平,入肝肾二经,活血祛瘀通经,补肝肾、强筋骨,性善下行。两药配用,常治疗肾虚而致下肢关节疼痛、腰痛、下肢痹证等。

  配蝉蜕:本品辛咸气温,其性走散,能宣通五脏十二经络,可治筋脉拘挛、手足麻木;蝉蜕祛风解痉,消痰除饮。两药配用,治疗四肢拘挛。

  配秦艽:威灵仙祛风湿、通经络;秦艽辛散苦泄,性质和平,为风中之润剂,能散风除湿、舒筋通络,偏治下半身疼痛,两药配伍,治慢性风湿性关节炎、关节疼痛、屈伸不利、手足麻木。

  配砂仁:威灵仙辛咸性温,有软坚散结之功、宣壅通滞之力。砂仁有“化铜铁骨鲠”之功,两药配用,宣壅通滞之力增强,治鱼骨鲠喉、胃痛。

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威灵仙的食用方法

  1、威灵仙炖猪瘦肉

  材料:

  猪肉(瘦)250克,威灵仙20克,料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克。

  做法:

  (1)将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内,加入100毫升清水。

  (2)用武火烧沸,再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁。

  (3)姜切成片,葱切成段。

  (4)猪瘦肉切3厘米见方的块。

  (5)将威灵仙液、猪瘦肉块、姜片、葱段及料酒一同置于锅内。

  (6)加入1500毫升清水,用武火烧沸,再用文火炖煮35分钟。

  (7)加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。

  2、威灵仙炒芹菜

  材料:

  芹菜500克,威灵仙20克,料酒10克,姜5克,大葱10克,盐4克,鸡精3克,植物油30克。

  做法:

  (1)将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内,加入100毫升清水。

  (2)用武火烧沸,再用文火煎煮25分钟后,滤渣取汁50毫升。

  (3)芹菜去叶,留梗后洗净,并切成3厘米长的段。

  (4)姜切成片,葱切成段。

  (5)将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热。

  (6)加入姜片、葱段爆香,随即放入芹菜炒熟。

  (7)加入盐、鸡精略炒片刻即成。

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