孕妇和乳母的营养与膳食
2024-06-04 来源:海口市疾病预防控制中心
一、妊娠期的膳食原则
妊娠早期：
①清淡、易消化、口感好
②建议服叶酸和VB12
妊娠中、晚期：
①每日400～500g谷类
②每日50～100g豆类及豆制品
③每日50～150g肉、禽、鱼等动物性食品，1～2个鸡蛋
④每日250～500ml鲜奶
⑤每日400～500g蔬菜及100～200g水果
⑥每日15～20g烹调植物油，盐、糖适量
二、哺乳期的营养需求(中国营养学会)
能 量：1～6月乳母应增加能量摄入2.1MJ(500kcal)/d；6个月
以后应增加能量摄入2.1～2.7MJ(500～650kcal)/d。
蛋白质：每日多摄入20g膳食蛋白质。
脂 肪：占总能量摄入的20%～25%为宜。
矿物质：乳母钙的AI(适宜摄入量)为1200mg/d；铁的AI(适宜摄入量)为25mg/d；碘的RNI(摄入量)为200mg/d；锌RNI(摄入量)增加10mg/d；硒RNI(摄入量)为65mg/d。
维生素：各种维生素都应适量增加。
维生素A的RNI(摄入量)为1200mgRE
多晒太阳、适量补充鱼肝油
三、哺乳期的膳食原则
★产褥期：产后1h可进流食、半流食
产后次日可进食普通食物
增加蛋白质25～35g，多汤汁及膳食纤维食物。
补充维生素和铁
每日4～5餐
★产褥后期：多食动物性食物和豆类食品
维生素和铁丰富的食物
每天喝牛奶(不喝者应补充VD)
多吃水果、蔬菜