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外出共餐不用公筷、口对口喂食

2024-03-26      来源:广西省疾病预防控制中心  

  在伤胃的凶手中,有一个犯人常被人忽略:幽门螺杆菌。它是一种能逃过胃酸腐蚀的细菌,能够诱导胃黏膜直接产生炎症反应,也会分泌尿素酶、胃肠道激素等有害物质,引起组织损伤,最终会一步步发展成慢性胃炎——胃溃疡——胃萎缩,严重者会变成胃癌[13]。

  据2021年调查数据,我国总体家庭感染率71%[15],我国幽门螺杆菌的感染多以家庭聚集感染为主,而外出共餐不用公筷、口对口喂食、吃了不清洁的食物等都是细菌感染的主要原因[13]。

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