到底吃不吃碘盐 应该让市民自由选择

对此，上海市妇联建议，供应碘盐不能“一刀切”。吃不吃碘盐 让市民选择。

　　上海属于非缺碘地区

　　中国曾一度是缺碘严重的国家之一，有7亿多人口缺碘，占到碘缺乏病人群的40%。为此，中国于1995年强制施行“ 全民食盐加碘”。经过5年的补碘，于2000年在全国进行了抽样调查与监测，结果表明，我国已达到了消除碘缺乏病的阶段性目标。

　　但这项强制措施也规定，除高碘地区外，逐步实施向全民供应碘盐。换言之，这项全民加碘政策也是强调因地制宜，区别对待的，并非“一刀切”。

　　市妇联介绍，尽管上海属于非缺碘地区，但供应碘盐的政策执行至今；政府相关部门也未明确告诉市民，嗜好海鲜者与中西部缺碘地区的居民在补碘上应有哪些不同，其结果是这些年来各单位体检中甲状腺疾病的检出率在不断增加。

　　这是因为在普通人群中，潜藏着一个具有甲状腺疾病发病倾向的庞大易感群体，这一群体的比例超过10％，不依赖医生检查是无法发现的。就是这些人容易在各种情况下出现甲状腺疾病，碘摄入过量恰恰是一个重要诱因。比如据市人大代表柏万青反映，某市级机关体检时发现，女性被检查者中患有甲状腺疾病的达到了49%。

　　碘盐含碘量过高

　　国际上公认的碘研究成果显示，碘的摄入量与甲状腺疾病的关系成U字形的关系，碘摄入量的过高与过低都会导致甲状腺疾病的增加。卫生组织认为，人群尿碘水平在100—200微克每升是碘营养适宜状态，而高于300微克每升则认为是摄碘过量，150微克/每日的摄取被认为是比较合适的。

　　而根据监测报告，1997年我国居民家庭碘盐的中位数达到37毫克/公斤，1999年该数字达到42.3毫克/公斤。也就是说，如果按每天一个成人食用8克盐来计算，每天仅从食盐中获取的碘的数量就已过量。

　　同时，很多市民在食用碘盐的同时依旧大量食用海带、海蜇、紫菜、海鲜等高碘食品，以及多种维生素片，尤其是女性。因为据医生说，海带是强碱食品，多食用海带能改变人体体质的酸性倾向，并能防治乳腺增生；多种维生素片，比如人们常服用的金施尔康，每天一粒，其碘含量就达到了150微克。而科学研究显示，女性比男性更容易患甲状腺疾病。而很多女性是在确诊了甲状腺疾病之后，才知道自己在平日的饮食中应该注意碘摄入的平衡，但为时已晚。

　　更值得关注的是，去年有报道，由于婴幼儿食品中加了碘盐，父母又给孩子喂食海带、紫菜等高碘食品，结果在体检时发现，6个月至3岁的婴幼儿中有15%-20%的人尿碘超标。这种现象如果持续下去，就会引发甲状腺肿、儿童甲亢等疾病。

　　要增加无碘盐供应

　　上海目前无碘盐供应点少，供应点的供货量亦少。市妇联表示，尽管目前全市有103个无碘盐供应点（其中半数是医院与药房），且虽然已在网上公布，但也只有能上网者才可能知晓。对普通市民而言，要购买无碘盐还是很不方便。买不到无碘盐和不知道何处供应无碘盐的市民，即使患有“碘性甲亢”（常见的一种补碘并发症）、甲状腺炎（桥本氏病）等甲状腺疾病，也只能吃碘盐了。

　　对此，市妇联建议，本市所有供应食盐的超市与商店，要同时供应加碘盐、无碘盐与天然海盐，让市民根据自己的实际情况自主选择。卫生部门要承担起普及科学的碘知识的职责，并研究简易的尿碘水平检测方式，让市民及时根据自己的实际情况自主调节碘的摄入量。盐业公司一要降低碘盐中的碘含量，从而降低外卖的熟食品和饭店中菜肴的碘含量；二要在碘盐的包装袋上以显著位置标明碘含量，让食用者知晓。