食物中毒_食物中毒的症状,治疗,好评专家_疾病查询

食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中

到院就诊须知

病因

食物中毒病因食物中毒的原因主要可以分为以下几类：一】细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明，细菌性食物中毒占

症状

食物中毒症状典型症状：发热，休克，腹泻，恶心与呕吐，腹痛，脱水，代谢性酸中毒，周围血管征。相关症状：肚子疼恶心与呕吐面色苍白胃肠道症状发烧一、症状虽然食物中毒的原因不同，症状各异，但一般都具有如下流行病学和临床特征：①潜伏期短，一般由几分钟

预防

食物中毒预防食物中毒预防1、搞好食品卫生监督和食堂卫生，禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。醉虾、腌蟹等最好不吃。2．冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充分加热。3、烹调时要生熟分开，避免交叉污染。4、腌腊罐头

诊断

食物中毒鉴别：（一）霍乱及副堆乱为无痛性泻吐，先泻后吐为多，且不发热，大便呈米泔水样，因潜伏期可长达6天，故罕见短期内大批患者。大便涂片荧光抗体染色镜检及培养找到霍乱弧菌或受尔托弧菌，可确定诊断。（二）急性菌痢偶见食物中毒型暴发。一般呕吐较

治疗

食物中毒诊疗知识就诊科室：急诊科消化内科治疗费用：市三甲医院约（3000——8000元）治愈率：治疗周期：治疗方法：催吐、导泻、药物治疗食物中毒一般治疗食物中毒治疗食物中毒一般具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛的特点。据统计，食物中

检查

食物中毒检查标本采集为查找病原菌，应根据实际情况从多方面采集标本：如排泄物、呕吐物、粪便、剩余食物、用具等。临床上引起食物中毒的细菌很多，如沙门氏菌、空肠弯曲菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、致病性大肠杆菌、变形杆菌、肉毒梭菌、小肠

饮食

食物中毒饮食原则食物中毒食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)方1〖组成〗猪、牛、羊骨骼(任选一种)、自酒适量。〖用法〗烧灰，酒调服。〖主治〗用于食果类中毒。方2〖组成〗杨梅、酒。〖用法〗浸泡后食用，每次2～3个。〖主治〗食物中毒脘腹

就诊指南

典型症状代谢性酸中毒发热伴有腹痛建议就诊科室急诊科、消化内科最佳就诊时间出现中毒症状就需要治疗就诊时长定期检查1天复诊频率/诊疗周期7天就诊前准备记得自己吃过的食物，说清楚自己的饮食常见问诊内容1、描述就诊原因（从什么时候开始，

护理

食物中毒一般护理食物中毒的家庭急救一般的食物中毒，多数是由细菌感染，少数由含有毒物质(有机磷、砷剂、升汞)的食物，以及食物本身的自然毒素(如毒蕈、毒鱼)等引起。发病一般在就餐后数小时，呕吐、腹泻次数频繁。如在家中发病，就视呕吐、腹泻、腹痛的

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