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急性胆囊炎 (胆囊炎,胆瘅)

急性胆囊炎饮食原则

  急性胆囊炎饮食保健

一、食疗方(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)

  1、金芦饮:即用金钱草30克,鲜芦根100克(干者50克),赤豆30克,绿豆30克。先将金钱草、芦根加水适量。煮30分钟后,去渣取汁,入赤豆、绿豆煮熟,一日分数次饮汤吃豆。

  2、乌梅内金调蜂蜜

  配方:鸡内金100克,乌梅肉30克,蜂蜜25克。制法:鸡内金、乌梅肉共研细,以蜂蜜调匀即可服用。

  3、双花连翘汤:

  金银花60g,连翘l5g,薏苡仁30g。金银花、连翘水煎去渣取汁,与薏苡仁共煮成粥。调入白糖适量食用。荠菜汤:荠菜、蜜枣各50g。荠菜洗净切碎,蜜枣去核,加水煎煮,至菜、枣如泥时停火。调味后食用。

  4、金钱草饮:

  金钱草15~60g(鲜品l50一300g)。金钱草水煎代茶饮。鲜用则捣汁服。

  5、陈皮山楂饮:

  陈皮、山楂肉、鸡内金各10g,乌梅肉6g,蜂蜜少许。陈皮、鸡内金研细粉:山楂肉、乌梅肉捣烂如泥。四味与蜂蜜共调均匀。开水冲服。

  6、苦瓜汤:

  鲜苦瓜1个。苦瓜洗净,剖开去瓤,切碎水煎至烂熟。调味食用。

  桃仁薏米粥:桃仁1Og,薏苡仁50q,冬瓜子15g,鱼腥草15g。桃仁、冬瓜子、鱼腥草共煎去渣取汁,加水与薏苡仁煮成稀粥。加白糖适量服用。

  7、茵陈赤豆粥:

  茵陈20q,赤小豆30g,薏苡仁1。q。茵陈水煎去渣取药液备用。赤小豆加水煮烂。加入薏苡仁及茵陈药液,至薏苡仁烂熟即成。食用时可加入白糖少许。

  8、扁豆饮:

  白扁豆1Oq,全瓜蒌30g,白芍10g,绿豆20g。上4味水煎取汁。直接饮用,亦可加入少量白糖。每日1剂,可常服用。

  9、金钱草玉米茶:

  金钱草40g,玉米须30g。一起水煎取汁。代茶饮用。

  10、金钱败酱陈皮茶;

  金钱草30g,败酱草3Og,陈皮15q。上三昧水煎至500m]去渣。加白糖适量代茶饮用。

  清热利胆茶;玉米须、蒲公英、茵陈各30q。共加水1000m],煎煮30分钟后去渣,加白糖适量。每日3次温服,每次250m1,疾病发作期间可大量饮用。

  11、茵陈粥:

  绵茵陈30~6Oq,粳米100g。先水煎茵陈取药液,再与粳米共煮为粥,加入白糖适量。可常服。

  12、滑石粥:

  滑石30g,瞿麦10g,粳米100g。先用纱布包扎滑石,与瞿麦同入沙锅,加水煎取药液,再与粳米共煮为粥。4日为一疗程。恐本法堕胎,故孕妇禁用。

  13、炒苦瓜:

  苦瓜150g,生姜g。两味用菜油炒熟,调入食盐适量。佐饭食之。

  14、芹菜汁;

  鲜芹菜适量。芹菜洗净后水煎服,或绞汁服。适量饮服。

  15、鳖甲枣粥:

  鳖甲30g,丹参12g,生姜6片,大枣、赤豆、大米适量。前3味水煎30分钟后去渣,加入大枣、赤豆、

  16、大米煮粥。粥成后可调入白糖少许食用。可连续服用数周。

  17、山楂粥;

  山楂30~40g(鲜山楂可用60g),橘皮5g,粳米100g,白糖8g。先用山楂、橘皮煎药液,去渣,再纳入粳米、白糖,并加水共煮为粥。此膳不宜空腹服甩,最好先进主食,而后服之。

  18、桃仁粥:

  桃仁12g,粳米50g,先将桃仁捣烂如泥,加水研汁去渣,与粳米共煮为稀粥。可加白糖食用。3~5日为一疗程。孕妇和便稀者不宜。

  19、素菠菜:

  鲜菠菜250g,鸡内金10g。鲜菠菜放进开水中略烫几分钟后捞出,鸡内金研粉,加香油、味精、食盐拌匀。佐餐食用。

  20、山楂荷叶饮:

  山楂30g,荷叶l2g。2味加水3碗,煎至1碗,去渣取汁。

  21、公英酱草苡米粥:

  鲜蒲公英60g,败酱草、金钱草、赤小豆各30q,薏苡仁50g。先将药加水煎取汁,再入赤小豆、薏米煮粥服食。每日1剂,分3次服。适用于急性胆囊炎的辅助治疗。

  22、茵陈薏米粥:

  茵陈30g,薏苡仁60g。先煎茵陈去渣取汁,入薏苡仁煮粥服。每日l剂,连服数剂。适用于急性胆囊炎的辅助治疗。

  23、马兰蒲公英粥:

  鲜马兰、鲜蒲公英各25g,粳米100g。加水先煮粳米至将熟,择取马兰、蒲公英嫩者放入同煮熟。作1~2次吃。

  24、栀子粥;

  栀子6g,粳米50g。将栀子碾成细末备用。粳米淘洗后放入沙锅中,加水煮成粥,将栀子末拌入继续煮10分钟,即成。功效清热泻火,利胆。主治胆囊炎、黄疸性肝炎。

  二、饮食宜忌:

  1、食物以清淡为宜。

  2、进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食,随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。

  3、宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。

  4、多喝水。

  5、忌食油炸、煎的食物,忌食蛋类、肉汤及饮酒;

  6、少食油腻和炸烤食物。

  7、勿吃动物脑、肾、蛋黄等。

  8、忌食辛辣品。

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