藏红花怎么吃好？藏红花的功效与作用有哪些?

　　【1】直接泡水饮用

　　我们都知道藏红花的吃法有很多种，比如直接泡水饮用，这也是一种不错的方法，我们在泡藏红花的时候每次用藏红花的量8~10根可以连续泡水三次，当然我们也可以把花丝一起吃下去。此外，我们在泡藏红花的时候，也可以适当的添加一些蜂蜜，这样口感喝起来也非常的好。

　　【2】煮粥和煲汤

　　在日常生活中，当我们在饮用藏红花的时候，也可以把藏红花放在粥里面或者煲汤的时候使用，我们在煮粥或者煲汤的时候可以放入10根左右的藏红花，这样渗入汤里面的一些营养也会更多，不仅可以增色，在一定程度上也可以增加一些味道。

　　【3】藏红花泡酒

　　在日常生活中，我们在食用藏红花的时候，也可以用藏红花泡酒。使用藏红花泡酒一般浸泡一周我们就可以饮用了，但是在饮用的过程中，我们一定要慢慢的习惯，一次性千万不要饮用过多。

　　一、对循环系统的作用：藏红花萃取物对呼吸有兴奋作用，在常压缺氧的条件下，可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。

　　二、抗肿瘤的作用：现代研究发现藏红花制剂具有明显的抑癌抗癌能力。

　　三、对肝胆的作用  藏红花具有利胆作用，成分为 -藏红花酸钠盐及藏红花酸酯。 -藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢，可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药，用于脂肪肝的治疗。

　　四、对肾脏的作用：认为肾小球肾炎发病机理与血小板及其释放的炎性介质有密切关系，藏红花用于干扰肾炎动物模型已取得了明显的疗效。藏红花可使肾毛细血管保持通畅，增加肾血流量，促进炎症损伤的修复。

　　五、免疫调节作用：临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。

　　1、藏红花可引起子宫节律性收缩，提高子宫的紧张性与兴奋性，已孕子宫更为敏感，易引起流产，所以孕妇不能服用。

　　2、女性月经期间不宜服用;因为藏红花对肠管及子宫有兴奋作用有关，如果经常服用藏红花会导致腹部不适、腹痛、腹泻，甚或胃肠出血，腹部绞痛。

　　3、溃疡主要是有胃溃疡，或者一些长期溃疡患者，不宜服用。