黑鱼的营养价值有哪些？吃黑鱼的好处有哪些？
2021-05-18 来源 : 互联网
黑鱼的营养价值有哪些？
1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
2、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。
3、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
4、黑鱼生命力指数为0，但是防病指数为6.41。
吃黑鱼的好处有哪些？
1、降血脂胜过吃素。
经常吃黑鱼鱼可降低血脂。经实验，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃黑鱼的人较吃素食的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。
2、孕妇吃黑鱼好处多。
孕期吃黑鱼有利胎儿发育，生出的宝宝特别聪明。孕妈咪多吃黑鱼还有预防早产、减少抑郁等神奇功能。尤其是产妇，吃黑鱼很好，可以催乳，补血。所以为了自己和宝宝的健康，准妈妈每周都应吃点黑鱼哈。
3、促进伤口愈合，生肌补血。
含有丰富的蛋白质，铁锌等，所以对于伤口恢复和愈合都是有帮助的，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。
4、促进儿童生长发育。
黑鱼含有丰富的蛋白质，矿物质及维生素，具有均衡营养，调节体内水分平衡、提高免疫力、为细胞输送氧和必需的营养素等功效，吸收率高达96％，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。
5、增加胶原蛋白，保护皮肤
黑鱼皮富有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃黑鱼鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。
黑鱼不适合什么人吃？
1.体质虚寒的人
黑鱼属于深海淡水鱼，虽然它是滋补鱼，但是对于体质虚寒，脾胃虚寒的人不适宜食用，会对肠胃造成刺激，造成腹痛腹泻症状。
2.有疮的人
黑鱼是一种适合大多数人吃的美味食品，人们在吃黑鱼后能滋补强壮身体，但生活中那些皮肤上有疮的人是不适合吃黑鱼的，因为黑鱼是一种发物，它会让人类皮肤上的疔疮症状加重，不利于病情恢复。
3.脾胃虚寒的人
黑鱼含有大量蛋白质和丰富微量元素，人们多吃黑鱼对维持身体健康有很大好处，但它也是一种性质寒凉的食材，生活中那些脾胃虚寒的人是禁止吃黑鱼的，不然会让脾胃虚寒症状加重，会影响人体脾胃健康。