芭乐的营养价值有哪些？芭乐的食疗作用有哪些？
2021-05-06 来源 : 互联网
芭乐的营养价值有哪些？
芭乐营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。芭乐营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以能一起食下去。
芭乐的食疗作用有哪些？
1、美白肌肤：芭乐具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的选择。
2、防治老化：芭乐根及其果实同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中多的一种。
3、降糖作用：芭乐根皮及其果实有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效，富含的纤维能有效的排走积存在肠内的宿便。
4、解酒作用：芭乐根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能。
5、抑菌消炎：芭乐是一种很好的造血食物和活力恢复剂，具有一定的抑菌作用，能对消炎药起辅助作用。
6、健胃消食：芭乐含纤维教高，能有效的清理肠道，能起到健胃消食、助消化的功效。
芭乐的食用方法
1、白糖腌芭乐
【材料】芭乐600克，盐15克，白糖50克，甘草粉适量。
【做法】①把芭乐用清水冼干净，然后再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均匀的块状，然后放在碗中备用。②把准备好的盐放入到切好的芭乐上，腌制一小时，然后翻匀，过三个小时左右芭乐就能腌好，把腌出来的水分去掉。③再把准备好的白糖和甘草粉调合在一起，然后均匀的涂抹在芭乐的表面上，涂抹好以后把芭乐放在冰箱内进么冷藏，过三个小时以后可以取出切成小块，用牙签插着吃。
2、芭乐梅酒饮
【材料】芭乐一个，青梅酒300克，凉开水50克，冰块少许。
【做法】①把芭乐切成块状，然后放在榨汁机中加入凉开水，然后制成果汁。②取一个造型好看的杯子，把里面放入冰块，然后倒入备用的青梅酒，再把榨出的芭乐果汁倒入进去，稍加搅拌就可以饮用了。