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立秋养生粥——红豆莲子薏米粥

2015-12-03      来源:互联网        专题:立秋

大暑过后,时序到了立秋就代表秋季的开始。民间常说,立秋后有“二十四个”秋老虎,这段时间,天上有烈日,地上多水湿,湿热交蒸,合而为湿热邪气,对脾胃影响很大,这时来碗红豆莲子薏米粥非常适合。赤小豆可以行津液,利小便,消肿胀。薏米可以利肠胃,消水肿,健脾益胃。在立秋之后多喝红豆薏米粥,可谓好处多多啊,下面就和小编一起来看看吧!

 

红豆莲子薏米粥的具体制作方法

**原料**

薏米30g红豆20g、糯米20g、莲子10粒左右、水8杯左右

**制作方法**

1.糯米洗干净,用清水泡上30分钟

2.薏米用清水洗净,泡上30分钟

3.红豆和莲子同样用清水泡上30分钟

4.大概8到9杯的水放入锅里,等水开之后再放入泡好的薏米,红豆,莲子,中火煮20到30分钟

5.等20分钟左右放入泡好的糯米继续中上火,盖上盖子熬煮,大概熬煮10到20分钟。

6.熬煮到粥变得粘稠即可,如果吃甜的,等粥差不多熟的时候放入适量冰糖。

莲子软糯香甜,红豆绵软,粥很清香可口。立秋之后,祛湿养脾是重点,在贴秋膘的同时,不要忘记自己脾胃,还要好好的保养他们,熬上一锅红豆莲子薏米粥吧。

问大夫温馨提示:

1.所有的食材都用清水泡30分钟,熬煮的时候很节省时间,很容易熟

2.等水开之后再放入薏米红豆,莲子,这样熬煮的时候,不容易粘锅

3.糯米要后放,这样4种食材可以同时熟。

4.喜欢喝粘稠的粥可以少放些水,多熬煮一些时间,越久越粘稠,粥越浓香。

5.后喜欢吃甜的可以放些冰糖,要放冰糖,不要放白糖哦。

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