保鲜膜能加热吗？保鲜膜有哪些用途？

保鲜膜能加热吗？保鲜膜是日常生活中用来防止食物中的水分蒸发或者营养流失、或者是味道变为而保鲜用的。目前基本上家家户户都会有它的身影。那么保鲜膜仅仅只是用来保鲜用的吗？网上关于保鲜膜的用法，各大网友真是奇思妙想，想出来各种各样的新用途，你是否也很想知道呢？不过万能的保鲜膜也有需要注意的时候哦，前段时间有网友咨询我们问道，保鲜膜是否能加热，看来这位网友平时在生活中比较注重细节，那么保鲜膜是否能加热呢？接下来，我们就一起来听听的介绍吧。

保鲜膜能加热吗？介绍：不宜加热。

不是所有食物都适合用保鲜膜，切开的西瓜、肉类等好不用；PE、PVC膜不宜加热。并不是所有食物都适合用保鲜膜，水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，而熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，好不要用保鲜膜包装贮藏。高脂肪食物将吸收更多的增塑剂，在室温中的吸收比冷藏时更多。PVC保鲜膜不能接触油脂食品，不能高温使用。选用符合要求的食品级PE树脂，无须添加增塑剂，吹膜厂商就可按照正常工艺生产PE保鲜膜，因此无须担心其中含有DEHA、DEHP等。PVDC保鲜膜也类似。因此，保鲜膜安全性问题主要集中在PVC保鲜膜上。PVC加工过程中必须添加一些增塑剂以增加膜的韧性，随着时间推移及一定的环境因素会迁出。危害的关键在于迁出量与转入食品中的量。一般来说，食品加热、接触油脂会导致增塑剂迁移量更高。

保鲜膜有哪些用途？你知道几种用法？

日常生活中，我们都会用保鲜膜对食物进行保鲜包装，以防止其变质。但你知道吗保鲜膜的用途可不仅仅只这点。实际上，保鲜膜有多种妙用，你可以一试：

1、遥控器容易脏，用保鲜膜把遥控器包住，拿电吹风吹紧，就给遥控器做了一件很好的挡灰衣服。

2、冰箱的顶上贴一层保鲜膜，过段时间换一下，就可以保持冰箱顶部的清洁，省得天天去擦了。

3、保管资料把家庭中比较重要的纸制资料，如毕业证等用保鲜膜包裹，用力压走空气，减少体积，使其不易氧化变黄，而且透明的保鲜膜看里面一目了然，方便查找;还可把单张资料，如奖状、集体毕业照片等，紧凑地卷起来，塞到保鲜膜纸芯里，然后再用保鲜膜包裹。

4、保护抽油烟机把抽油烟机的表面擦拭干净，在上面覆盖保鲜膜，隔一段时间更换一下，从此免除擦拭油烟机的上壁了。

5、保鲜膜就是好的键盘保护膜，可以保护笔记本电脑因没有贴膜而导致键盘磨损厉害的情况。

6、保鲜膜放在油烟机的油盒里，这样有油的时候，直接拿出来扔掉就行了。

7、护发洗发后，在秀发上均匀涂抹滋养发膜，避开发部位，用保鲜膜将头发包住，更利于营养成分的吸收。10分钟后或据发膜使用说明上的时间洗去，头发会柔顺亮泽。

8、方便野餐在野餐的时候，把保鲜膜套在餐具上，吃后一一脱开，免洗且干净。

9、冬天了，电风扇不用了可以用保鲜膜包起来，夏天就可以直接用了，免去了清洗的麻烦。

10、清洁油污的厨房窗户和墙壁首先，将清洁剂喷到油污上，然后将保鲜膜平整地贴在上面，利用保鲜膜保存水分的特点，使清洁剂不流淌不挥发，30分钟后油垢就泡下来了，揭开保鲜膜，将保鲜膜揉成一团，轻松的来回擦拭，再用干报纸擦一下就非常干净。也可再用干净的布擦一遍。

11、保护灶台旁边的墙壁节假日或较多客人在家就餐做饭的时候，难免油花四溅，记住一定要在炒菜前把灶台旁边的墙壁用湿抹布擦一下，然后贴上保鲜膜，做完饭，轻松一揭，干干净净，免受擦洗墙壁之苦，而且还可减少洗洁精的使用机会。

12、方便研磨把需要研磨的东西如芝麻等，装到保鲜膜里面，再放到坚硬的台面上，然后用瓶子滚压，就可以轻松获得需要的粉末了。

13、帮助砧板彻底除菌，在厨房用漂白剂稀释成指定的浓度，抹在砧板上，然后用保鲜膜包住密封。

放置30分钟后用水冲洗，就完成除菌。

用保鲜膜包住能使漂白液渗入砧板表面的裂纹或凹部而提高除菌。

14、护理干燥皮肤冬天来临，脚跟有时会有皲裂现象，可以在涂抹滋润乳液后套上棉袜，让皮肤尽情滋养;

15、沐浴后，在脚跟涂抹乳液，贴上小片保鲜膜，再套上袜子，第二天脚跟皮肤会变的滋润。

当然，身体其它部位的皮肤过于干燥也可以用同样的办法处理。

保鲜膜的种类有哪些？你都知道哪些种类？

目前市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋一样，都是以乙烯母料为原材料的，据乙烯母料的不同种类，保鲜膜又分为3大类。

第1种，是聚乙烯，简称PEpolyethylene，这种材料主要用于食品的包装，像我们平常买回来的水果、蔬菜用的保鲜膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料。

第2种，是聚氯乙烯，简称PVCpolyvinylchlorid，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响。

第3种，是聚偏二氯乙烯，简称PVDCpolyvinylidenechloride，主要用于包装一些熟食、火腿等。

介绍说，这3种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用。而PVC保鲜膜则对人体危害比较大。

PVC保鲜膜用的增塑剂主要成分是乙基己基胺，简称DEHAdiethylhydroxylamine。这种物质容易析出，随着食物带人人体，有致癌作用，特别是造成内分泌、激素的紊乱，引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性精子数减低，甚至精神疾病。

如何挑选有优质的保鲜膜？给你支招：

保鲜膜选购方法

“看”：看它有没有产品说明，如果上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心的使用。

“摸”：聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上。

“烧”：聚乙烯保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味。

质量技监部门希望消费者在购买保鲜膜前，不要忘了多看一眼材质，如果写有PE保鲜膜或聚乙烯保鲜膜，可以放心使用，若写有PVC或未标明材质的话，尽量不要选购。

保鲜膜哪个牌子好？你都知道几个牌子？

1、妙洁日常家居用品行业领先品牌，国内极具竞争力的清洁用品品牌之一，大型台资企业，脱普日用化学品中国有限公司

2、新迪Shindy行内知名品牌，江苏省商标，**品牌消费者满意品牌之一，无锡新迪纸塑制品有限公司

3、三荣SYC韩国三荣化学工业株式会社旗下企业，行业知名品牌，大连保鲜膜品牌，大连三荣化学有限公司

4、南亚行业知名品牌，业内领先地位，台湾台塑集团始创于1954年台湾南亚塑胶工业股份有限公司

5、郡是隶属于日本郡是集团始创于1896年日本旗下的子公司，日本知名品牌，上海郡是新塑材有限公司

6、克林莱创于1983年韩国，全球领先的食品保鲜膜生产企业，日常家庭用品行业知名品牌，上海克林莱塑料有限公司

7、恩希爱隶属于日本电石株式会社始创于1935年日本旗下，外商投资先进企业，恩希爱杭州化工有限公司

8、鑫峰行内知名品牌，专业生产塑料薄膜型产品的中外合资企业，**保鲜膜品牌，江门鑫峰发展有限公司

9、可爱可专业生产及销售一次性家居用品，上海市商标，上海市百强民营企业，行业知名品牌，上海顺利实业有限公司

10、茶花亚洲大的家居塑料生产基地，，福建省商标，福建，福建茶花家居塑料用品有限公司。

使用保鲜膜需注意的事项有哪些？具体如下：

1、不宜使用保鲜膜的几类食物

萝卜、黄瓜、豆角

100克裹上保鲜膜的萝卜存放后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。

剩菜剩肉

保鲜膜有一定的透氧性和不透湿性，并且阻隔空气中的灰尘，延长食品的保鲜期，居家生活的确很常见。因其不透湿的特性，很适合保存水分较大的蔬果，但是生活中，人们却往往用保鲜膜包裹剩菜和肉类。

熟食、热食、含油脂的食物好不要用保鲜膜包装贮藏。因为这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康极为不利。

2、适合食用保鲜膜的食物：含水多的蔬果

苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。

这些蔬果使用保鲜膜，不但能够长时间保鲜，还会增加其中的某些营养素。在该项研究中，美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。

3、尽量不要带着保鲜膜加热食品

保鲜膜中可能含有邻苯二甲酸盐和DEHA 等化学物质，微波炉加热后会产生致癌物。因此食物包装任何保鲜膜时，好不要使用微波炉烹调或在蒸笼、电饭锅中加热;即使没有接触到也好去除保鲜膜。

平时保存食品时，多多改用有盖的瓷碗盘或不锈钢容器。如果可能的话，买肉时，尽量用自备纸来包肉。食物装在无盖的陶瓷碗内，如果上面附盖保鲜膜，不要装满以免碰到食物。

4、分清种类再使用

目前，市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，又可用于微波炉，消费者在使用上要特别注意区别使用。

没有注明适用微波炉的保鲜膜，就不宜在微波炉煮食及加热用。即使有些保鲜膜声称可用于微波炉，使用时间也不宜过长，以防止食物温度上升而导致保鲜膜融化，粘在食物上。

5、若要加热，避免与食物接触

保鲜膜与食物表面少应有25毫米空隙。而选择耐热玻璃、瓷盘等来代替保鲜膜覆盖食物是一个古老却很的方法，这样可避免保鲜膜融化和保鲜膜中的增塑剂被食物吸收。

加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二保鲜膜者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。

6、保鲜膜健康危害

为了增加其黏性、透明度和弹性，聚氯乙烯保鲜膜中增加了一定量的增塑剂，而增塑剂含有一种化合药剂，它对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。

经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解，并且在加热时，会加速增塑剂中化合药剂释放到食物中，食用后会引起妇女患乳腺癌、新生儿先天缺陷、男性精虫数降低，甚至精神疾病等。

目前，增塑剂在欧洲已被限制使用，在韩国被明令禁止使用。

7、使用保鲜盒或保鲜袋

除了保鲜膜，市场上的食品包装产品主要有保鲜盒和保鲜袋。在“保水”、“保质”、“保营养”方面，保鲜膜无疑功效好。但对于不适用保鲜膜的食物，可用保鲜盒或保鲜袋代替。