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早餐的佳时间 营养早餐的多种搭配法

2015-06-30      来源:互联网  

 一日之计在于晨,吃好早餐是一件非常重要的事情,但是现在很多人常不吃早餐,或者是不知道该吃些什么,所以今天我们就从养生角度为大家分析下早餐应该什么时间吃,以及早餐应该怎么搭配。


  早餐的佳时间

早餐7:00。清晨,太阳慢慢升起,身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右,胃肠道已经完全苏醒,消化系统开始运转,这个时候吃早餐能地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物:谷类食物,如面条等;动物性食物,如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果,那就更完美了。

通常人在7点左右起床后2030分钟再吃早餐比较合适,因为这时人的食欲旺盛。早餐与中餐应有一定间隔,一般45小时左右为好,也就是说早餐78点之间为好,如果早餐过早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。另外,起床后先喝点水再吃早餐比较合理。

  营养早餐的多种搭配法

当然,早餐的选择可以是丰富多样的,只要满足三大必需原则,你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。

1、酸奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,好是鲜榨的。

2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。

3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

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