无花果的功效与作用,无花果的食用禁忌

　　利咽消肿

　　无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功效，可利咽消肿。同时，能帮助人体对食物的消化，促进食欲。

　　降三高

　　研究显示，无花果为低糖高纤维食物，其含有丰富的维生素C，糖尿病人日常适当吃，可以帮助提高机体免疫力，同时无花果中含有的脂肪酶和水解酶还具有分解血脂的作用，因而能够帮助减少脂肪堆积，在一定程度上起到降压降脂的作用。

　　轻泻

　　无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分（注射时），无花果有一定的轻泻作用。

　　抗癌

　　无花果未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，这些物质都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，并对正常细胞不会产生毒害。

　　助消化

　　无花果还具有很好的健脾开胃的作用，研究显示，其含有的苹果酸、柠檬酸以及水解酶等成分，可以帮助食物的消化，进而促进人体的食欲。

　　抗肿瘤

　　无花果属于桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的干果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，干的水提取物经处理后有抗肿瘤作用。

　　对于我们绝大多数人来说，无花果都是可以食用的。特别是针对以下病症，像是消化不良、食欲不振还有三高，动脉硬化等等这类疾病，无花果都有相当不错的食用疗效。但是如果症状和上面相反的就不适合吃无花果了，像是拉肚子，脑淤血等等这种，就不适合吃无花果了，要注意少吃或者不吃，这是我们在吃无花果的时候需要小心的情况。

　　而且在吃无花果的时候还要小心了，吃无花果的时候除了在做菜的时候可以用到，其实很多食物当中都有他的影子，可以说是随处可见，除鲜食、药用外，像是果铺，果酱，罐头等等一些列的副食品都是存在的。此外，无花果因为其特性不会添加任何的添加剂，味道甘甜，所以销路一直非常好。但是如果因着凉所导致的疾病患者一律不能食用无花果，否则会导致病情加重，否则就容易导致我们的健康受到影响，甚至导致着凉的情况各个严重，那么无疑不利于我们健康。