冬虫夏草食用方法，冬虫夏草的功效与作用

　　（1）隔水蒸

　　首先将冬春夏草清洗干净，然后放在一个的容器内隔着水蒸大概半个小时，除了隔水蒸也可以放入到水中用文火煮大概二十分钟。

　　（2）泡虫草酒

　　对于名贵的药材制作药酒的效果是非常好的，首先准备十克的冬虫夏草然后放入到一斤的白酒当中，将其密封，然后在十五天之后拿出来早晚一小杯就可以。

　　（3）煮粥蒸饭

　　在蒸米饭的时候拿上一克的虫草放入到米饭里边跟米饭一起蒸熟之后食用，这种做法连着食用三个月到半年对身体有很好的改善效果，而且这个方法还可以辅助治疗乙型肝炎以及大三阳小三阳。

　　（3）跟肉一块炖

　　在炖肉的时候里边少量放入虫草，可以跟鸭子鸽子肉等一块搭配，可以将其放置到浮起来，小火慢炖到肉熟。

　　冬虫夏草具有调节免疫系统功能、提高细胞能量、抗疲劳、抗肿瘤、调节心脏功能、调节肝脏功能、调节呼吸系统功能、调节肾脏功能和调节血脂等多项作用。冬虫夏草可谓是保养界的佼佼者。

　　其实是冬虫夏草中主要的活性成分主要是虫草素，而虫草素在很多方面起到了作用像以上提到的多种功效中，虫草素就起到直接有效的作用，而虫草酸还能改变人体微循环。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无 毒，是著 名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。

　　冬虫夏草还是老人家的保养品良药，算是是老年体弱者的滋补佳品。而冬虫夏草对像是肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等等亦有良好的疗效，因为冬虫夏草在治疗肾虚阳痿、腰膝酸疼等方面的效果也很显著，所以冬虫夏草也可被当成是“壮阳药”。