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雪莲果的正确吃法,雪莲果营养价值有哪些

2021-03-31     来源 : 互联网

雪莲果原产自南美洲安第斯山脉,在国外,也被称为“神果”。它的果实含有丰富的水分和果寡糖,吃起来又脆又甜。果寡糖不宜被人体吸收和消化,因此雪莲果也是一种低热量的食物,非常受减肥或爱美人士的欢迎。
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雪莲果的正确吃法

  1、直接吃。

  雪莲果当作水果,洗净去皮直接吃。如果新鲜的雪莲果采来或者买来之后再放上两三天,则其甜味会增加许多,吃起来更加香甜。

  2、做菜吃。

  经过翻炒的雪莲果甜味会更加纯粹,像雪莲果炒肉丝就是一道独具风味的佳肴。还可以将雪莲果和其他菜品一起做蒸菜或炖菜,也非常美味。

  3、煲汤。

  将雪莲果和鸡肉或排骨一起煲汤,不仅汤味会更加香浓,更是秋冬季节滋补养生的佳品。天气冷的时候,喝一碗雪莲果鸡汤或者雪莲果排骨汤,暖胃又暖心。

  4、做饮料、甜点。

  以雪莲果为原料,可以做成各种饮品、果冻、糕点等,用不同的方式品味雪莲果的风味。

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雪莲果营养价值有哪些

  1、雪莲果具人体必须的氨基酸,数量多达二十多种,是不可多得的营养类水果。

  2、雪莲果含丰富的矿物质,这些都是人体必需的成分,长期食用,可起到促进吸收,预防骨质疏松的作用。

  3、雪莲果含丰富的果寡糖,在所水果中,雪莲果中果寡糖的含量遥遥 领先,据研究,经常食用果寡糖,可令人体内的致癌物质明显减少,因此,多食用雪莲果可以起到预防癌症的作用。

  4、雪莲果含丰富的微量元素,可以抗衰老,提升人体免疫力,老年人食用是非常好处的。

  5、雪莲果还是抑制血糖含量的鲜见水果,糖尿病人食用很好处,而想减肥者也可以通过食用雪莲果达到减轻体重的目的。

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