雪莲果的正确吃法，雪莲果营养价值有哪些
2021-03-31 来源 : 互联网
雪莲果原产自南美洲安第斯山脉，在国外，也被称为“神果”。它的果实含有丰富的水分和果寡糖，吃起来又脆又甜。果寡糖不宜被人体吸收和消化，因此雪莲果也是一种低热量的食物，非常受减肥或爱美人士的欢迎。
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雪莲果的正确吃法
1、直接吃。
雪莲果当作水果，洗净去皮直接吃。如果新鲜的雪莲果采来或者买来之后再放上两三天，则其甜味会增加许多，吃起来更加香甜。
2、做菜吃。
经过翻炒的雪莲果甜味会更加纯粹，像雪莲果炒肉丝就是一道独具风味的佳肴。还可以将雪莲果和其他菜品一起做蒸菜或炖菜，也非常美味。
3、煲汤。
将雪莲果和鸡肉或排骨一起煲汤，不仅汤味会更加香浓，更是秋冬季节滋补养生的佳品。天气冷的时候，喝一碗雪莲果鸡汤或者雪莲果排骨汤，暖胃又暖心。
4、做饮料、甜点。
以雪莲果为原料，可以做成各种饮品、果冻、糕点等，用不同的方式品味雪莲果的风味。
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雪莲果营养价值有哪些
1、雪莲果具人体必须的氨基酸，数量多达二十多种，是不可多得的营养类水果。
2、雪莲果含丰富的矿物质，这些都是人体必需的成分，长期食用，可起到促进吸收，预防骨质疏松的作用。
3、雪莲果含丰富的果寡糖，在所水果中，雪莲果中果寡糖的含量遥遥 领先，据研究，经常食用果寡糖，可令人体内的致癌物质明显减少，因此，多食用雪莲果可以起到预防癌症的作用。
4、雪莲果含丰富的微量元素，可以抗衰老，提升人体免疫力，老年人食用是非常好处的。
5、雪莲果还是抑制血糖含量的鲜见水果，糖尿病人食用很好处，而想减肥者也可以通过食用雪莲果达到减轻体重的目的。