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人参果的营养价值,人参果的食用禁忌

2021-03-30     来源 : 互联网

人参果是一种高营养水果,果肉清香多汁,腹内无核,风味独特是一种史书有记载的水果。
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人参果的营养价值

  果实有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能。

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人参果的食用禁忌

  目前,社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法,其中主要的是其含糖量低、口味不太好。因此,国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了 选育,成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜,口感好。对此,又有人认为,其含糖量之高低,不应成为质量优劣之标准。甜味人参果 口感好,故然受人青睐,但商品货架上的许多无糖食品,不是也颇畅销吗,而且,当前中国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果,而应常食低糖人参 果。

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