春节过后，皮肤病与忌口、清淡饮食

　　春节过后，皮肤科收治的皮肤病复发患者不少，原因是春节期间患者没有忌口和做到清淡饮食。

　　忌口到底忌什么？清淡饮食就是吃素吗？皮肤科常见的疾病包括过敏性皮肤病、感染性皮肤病、免疫性疾病等，忌口有所不同。

　　皮炎湿疹荨麻疹等过敏性皮肤病忌口应该包括：

　　1、海鲜鸡蛋牛肉等异种蛋白质含量丰富的食物，含有蛋白质丰富，进入正在过敏的人体会容易引起过敏症状加重，因此应该在过敏性皮肤病期间忌口。

　　2、浓茶、咖啡、酒，这类饮品由于能使交感神经兴奋，通过神经调控方式引起皮肤敏感性增加，瘙痒加重也应该忌口。

　　感染性皮肤病则应该清淡饮食，清淡饮食很大程度上应该在于烹调的清淡，而不是食材。烹要尽量做到少油，可以选择蒸、煮、凉拌等做法，避免油炸、煎、炒。调味要少糖、少盐，另外姜葱蒜辣椒等也要尽量少放。另外食材也要调整，杂粮、薯类、蔬菜、水果和豆制品都属于清淡的食材，可以多吃，瘦肉、鱼、蛋、奶等都是含有优质蛋白质的清淡食材，烹调得当也可以适量地吃。肥肉、老火汤、膨化食品、炒的坚果、西点糕饼类，都属于高糖、高盐、高脂肪食物，不在清淡饮食之列。浓茶、咖啡、酒等刺激性较大，甚至会与治疗的药物相互影响引起并发症，在清淡饮食的医嘱里应该特别注意减少饮料。