缺乏维生素c的症状，为什么会缺乏维生素C？

p　　维生素C具有抗坏血酸作用，促进胶原蛋白合成，促进胆固醇代谢，促进铁的吸收，恢复运氧能力，保护维生素A、E免遭氧化，促使叶酸转变成有活性的四氢叶酸。下面来了解一下缺乏维生素c的症状，为什么会缺乏维生素C？/pp　　一、缺乏维生素c的症状/pp　　1、一般症状/pp　　起病缓慢，维生素C缺乏约需3～4个月方出现症状。早期无特异性症状，病人常有面色苍白、倦怠无力、食欲减退、抑郁等表现。儿童表现易激惹、体重不增，可伴低热、呕吐、腹泻等。/pp　　2、出血症状/pp　　皮肤淤点为其较突出的表现，病人皮肤在受轻微挤压时可出现散在出血点，皮肤受碰撞或受压后容易出现紫癜和淤斑。随着病情进展，病人可有毛囊周围角化和出血，毛发部卷曲、变脆。齿龈常肿胀出血，容易引起继发感染，牙齿可因齿槽坏死而松动、脱落。亦可有鼻出血、眼眶骨膜下出血引起眼球突出。偶见消化道出血、血尿、关节腔内出血、甚至颅内出血。病人可因此突然发生抽搐、休克，以至死亡。/pp　　3、贫血/pp　　由于长期出血，另外，维生素C不足可影响铁的吸收，患者晚期常伴有贫血，面色苍白。贫血常为中度，一般为血红蛋白正常的细胞性贫血，在一系列病例中亦可有1/5病人为巨幼红细胞性贫血。/pp　　4、骨骼症状/pp　　长骨骨膜下出血或骨干骺端脱位可引起患肢疼痛，导致假性瘫痪。在婴儿早期症状之一是四肢疼痛呈蛙状体位piched frog position，对其四肢的任何移动都会使其疼痛以致哭闹，主要是由于关节囊充满血性的渗出物，故四肢只能处于屈曲状态而不能伸直。患肢沿长骨干肿胀、压痛明显。少数患儿在肋骨、软骨交界处因骨干骺半脱位可隆起，排列如串珠，称“坏血病串珠”，可出现尖锐突起，内侧可扪及凹陷，因而与佝偻病肋骨串珠不同，后者呈钝圆形，内侧无凹陷。因肋骨移动时致疼痛，患儿可出现呼吸浅快。/pp　　5、其他症状/pp　　病人可因水潴留而出现水肿，亦可有黄疸、发热等表现。有些病人泪腺、唾液腺、汗腺等分泌功能减退甚至丧失，而出现与干燥综合征相似的症状。由于胶原合成障碍，伤口愈合不良。免疫功能受影响，容易引起感染。/pp　　二、为什么会缺乏维生素C？/pp　　1、摄入不足/pp　　有些营养，从蔬果被摘下的那一刻就在流失，维生素C就是这样的营养。新鲜蔬果在运输、储存的过程中，就会导致维生素C大量流失，这也就是为什么你觉得自己蔬果吃得不少，但仍缺乏维生素C的原因。/pp　　2、吸收障碍/pp　　有时，维生素C虽然被吃进去了，但并不代表你就真正的摄入它。如果你消化不良或者处于慢性腹泻，身体对维生素C的吸收就会减少；而当胃酸不足时，维生素C也很容易在肠道内受到破坏，从而流失。/pp　　3、食物加工不当/pp　　维生素C特别脆弱，遇热、遇水或处于碱性环境下，都会流失或被破坏。也就是说，洗菜、切菜、高温加热都会损失一定的维生素C。所以想要摄入充足的维生素C，尽量食用新鲜蔬果，选择凉拌等方式。/ppbr//p