您的位置: 问大夫首页 >疾病库>呼吸内科 >花粉过敏性哮喘
极速咨询 (智能分诊三甲公立医生)

14万+公立医生在线解答,1-3分钟回复

花粉过敏性哮喘 (花粉变应性哮喘,花粉性气喘,花粉性哮喘,枯草热)

花粉过敏性哮喘饮食原则

  1、花粉过敏性哮喘食疗方:

  菜例:半夏沉香煲猪心

  猪心1只,白萝卜200克,沉香、半夏各3克,姜、葱、精盐、料酒、胡椒面、鸡精粉各适量。将猪心切厚片,冲洗干净;白萝卜去皮洗净,切块;沉香、半夏捣碎,用纱布包住。把猪心、沉香半夏包放入煲中,掺入清水,放入姜(拍破)、葱(挽结)、料酒、胡椒面,小火煲至猪心熟时,拣去姜、葱、沉香半夏包不用,放入萝卜块,调入精盐、鸡精粉,续煲至萝卜熟透时即可。此煲咸鲜味美,有降气化痰平喘的作用,适用于支气管哮喘急性发作期体质虚寒者的饮食调养。

  喘息哮鸣,痰少而黏,形瘦咽干,盗汗虚烦,属虚热症。可服食鸭肉、海带、萝卜、冬瓜等凉(平)性食物,并可佐以麦门冬、沙参、川贝母等配成藥膳服食,以养阴清热,敛肺化痰。

  菜例:贝母冬瓜汤

  冬瓜500克,川贝母5克,精盐、鸡精粉、高汤适量。将冬瓜去皮切厚片,川贝母加高汤上笼蒸约30分钟,取出倒入锅中,加入冬瓜片,调入精盐、鸡精粉,煮至冬瓜片熟透,出锅装盆即可。此汤咸鲜适口,清香宜人,有养阴清热、敛肺化痰的作用,适用于支气管哮喘急性发作期体质虚热者的饮食调养。

  哮喘缓解期,可从肺、脾、肾三脏入手进行调补,能减少或防止哮喘的发作。若平常畏寒盗汗,常鼻塞流涕,容易感冒者,属肺气虚症。宜服食猪、牛、羊等的肺脏和猪皮、花生、梨、白木耳等,并可佐以百合、阿胶、麦冬等配成藥膳服食,以补肺固卫。

  菜例:百合银耳羹

  百合、银耳各20克,冰糖、清水适量。将银耳用温水泡开,去黄头洗净。把百合、银耳放入炖盅,掺入清水,小火炖至银耳软糯时,放入冰糖熬化即可。此羹甜香适口,有滋阴润肺、化痰平喘的作用,适用于哮喘缓解期肺气虚患者的饮食调补。

  平常咳嗽痰多,食少或因饮食不当可诱发哮喘者,属脾气虚症。宜服食鸡肉、牛肉、鲫鱼等,并可佐以桂圆、大枣、白术等配成藥膳服食,以健脾化痰。

  菜例:益脾鸡煲

  乌鸡一只(约750克),桂圆、大枣各20克,干香菇50克,青菜心100克,姜、葱、精盐、料酒、胡椒面、鸡精粉各适量。将乌鸡宰杀去内脏洗净;桂圆去壳;干香菇用温水泡软,去蒂洗净;青菜心洗净。把乌鸡、桂圆、大枣、干香菇放入煲中,掺入清水,放入姜(拍破)、葱(挽结)、胡椒面、料酒,小火煲至乌鸡熟透时,拣去姜葱不用,放入青菜心,调入精盐、鸡精粉,续煲至青菜心熟时即可。此煲咸鲜香醇,汤汁味美,有补气益脾、止咳化痰的作用,适用于哮喘缓解期脾气虚患者的饮食调补。

  平常腰酸肢软、畏寒神疲者,属肾气虚症。宜服食动物类肾脏、韭菜等,并可佐以杜肿、虫草、海马等配成藥膳服食,以补肾纳气。

  菜例:韭菜炒腰花

  猪腰一对,韭菜150克,姜蒜末、葱段、精盐、料酒、胡椒面、酱油、醋、鸡精粉、湿淀粉、食用油各适量。将猪腰片开,去腰臊,先斜剞至原料的五分之四深,再切成三刀一断的凤尾块,加精盐、料酒、湿淀粉抓匀;韭菜洗净,切段;取一碗,调入精盐、料酒、胡椒面、酱油、醋、鸡精粉、湿淀粉兑成汁。置锅下宽油烧至六至七成热,投入腰块滑散捞出,锅留油少许,下姜蒜末、葱段炒香,放入韭菜、腰花略炒,烹滋汁兜匀,出锅装盘即成。此菜腰花脆嫩、咸鲜略甜酸,具有温补肾气的作用,适用于哮喘缓解期肾气虚患者的饮食调补。而对于不少病人在哮喘未发,并无明显不适的情况时,一般可平补肺肾两脏。

  2、花粉过敏性哮喘吃哪些食物对身体好:  饮食一般宜偏温,多吃蔬菜可防哮喘。从总体健康考虑,每天食用至少5种蔬菜和水果。

  3、花粉过敏性哮喘最好不要吃哪些食物:不宜过饱、过咸、过甜,忌生冷、海腥、油腻、辛辣、烟酒等。少数患者对某些食物过敏,多见的诱发哮喘的食物有麦类、蛋类、牛奶、海鲜,也有食猪肉、番茄、巧克力等发生过敏的,一旦确认哪种食物是诱发哮喘的过敏源,应立即避免食之。应根据自身食物过敏的实际情况而定。

  (以上资料仅供参考,详情请咨询医生。)

查看全部

推荐医生

更多医生

推荐医院

更多医院

花粉过敏性哮喘相关疾病

更多疾病

花粉过敏性哮喘知识

更多文章