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贲门黏膜撕裂综合征 (贲门黏膜撕裂综合症,马-韦综合症,食管贲门黏膜撕裂,胃食管撕裂出血)

贲门黏膜撕裂综合征饮食原则

 贲门黏膜撕裂综合征饮食

 呕血和黑便等消化道出血表现的可注意下面饮食:

  1、食疗中药

  1)黄花菜

 又名金针菜。本品熟食有清肝、凉血、止血作用。上消化道出血属胃热或肝火者,可食本品作为辅助治疗。

  2)蕹菜

 又名空心菜、无心菜。本品食用(生食或熟食)能清胃肠之热。适用范围同上。

  3)藕

 鲜藕能凉血行瘀。胃热或肝火所致的上消化道出血者,可饮鲜藕汁作为辅助治疗。

  4)木耳

 又名黑木耳。有凉血止血之效。本品炒炭存性,研末冲服或入药煎服有止血作用。适应症同上。

  5)小蓟

 又称刺儿菜,为民间常食之野菜。本品有清热、凉血、止血作用。以鲜小蓟煮汤或生食皆可。适应症同上。

  6)荠菜 

有凉肝、止血作用。生食熟食皆可。可作为上消化道出血证属肝火者的辅助食疗。

  7)槐花

 有清热、凉血、止血作用。本品煎汤代茶饮,可作为便血的辅助治疗。

  2、药膳复方

  1)茅根小蓟饮 

鲜白茅根、鲜小蓟各30-60克,洗净,绞取汁。1日内分2次饮服。可作为上消化道出血证属胃热或肝火者的辅助治疗。

  2)黄花菜饮

 黄花菜、鲜藕(切片)各60克,白茅根30克,共煎汤服。适应症同上。

  3)三七藕汁炖鸡蛋

 方见慢性胃炎和消化性溃疡部分。适应症同上。

  4)三七三汁奶 

鲜白茅根、鲜藕、鲜小蓟各30克,洗净,绞取汁,与牛奶100毫升混合,加入三七末3克,饮服。适应症同上。

  5)加味栀子仁粥

 白茅根30克,水煎,滤汁,渣,入鲜藕片60克,粳米100克,同煮为粥,粥将熟时,调入栀子仁细末6克,稍煮即成。1日内分2次服食。上消化道出血证属肝火者可服此粥作为辅助治疗。

  6)复方莲粥冲白及

 莲子(去皮心)、山药各30克,粳米100克,加水适量,共煮成粥。1日内分2次,每次调服白及粉3克。上消化道出血属气虚者宜服此方作为辅助治疗。

  7)参芪三七炖鸡

 嫩母鸡1只,宰杀,去毛,开膛,内脏,洗净;把黄芪、党参各15克,白术9克,三七、陈皮各6克用纱布袋盛好,放入鸡腹腔内;将鸡放入沙锅内,加水适量,加入适量葱、姜、食盐,文火炖至鸡烂熟,取出药袋,食肉饮汤。适应症同上。

  3、饮食的种类及适应症

  饮食分为禁食、流质1号、流质2号、流质3号、半流质饮食和普食等6种。

  (一)禁食:

食道和胃底静脉曲张破裂出血、严重的上消化道出血伴恶心和呕吐者应禁食1~3天,但应给病人补充足够的液体及电解质,必要时需输新鲜血。

  (二)流质1号饮食:

对少量出血无呕吐、临床表现无明显活动出血者采用流质1号,但仍需给病人补充足够液体及电解质,贫血者应补充新鲜血,此期约需2~3天。此期饮食可减少胃的收缩运动,降低胃液酸度。其内容主要为牛奶、藕粉,每餐100~200ml,每日6餐,总热量800卡。

  (三)流质2号饮食:

适用于出血停止后的病人,约需5~7天。此期据情况可给病人补充少量液体及电解质,量为200~300ml,每日6餐,添加饼干、面包干、蛋糕,也可进食软烂的面条、面片等,每日总热量2080卡。

  (四)流质3号饮食:

适用于出血停止病情较稳定的患者,此期约需10~15天。此期饮食应以完全无刺激、少渣、半流质为原则,内容为牛奶、稀米粥、面包、面条、炖鱼,每日5餐,总热量为2142卡。

  (五)半流质饮食:

适用于出血停止后恢复阶段的患者,此期约15~20天。饮食以软而易消化的半流质食物为主,内容为稀粥、馒头、面包、碎菜、肉丸、鱼等,每日4餐。

  (六)普通饮食:

用于消化性出血的康复期病人,进食内容为质软、易消化、无刺激、富有营养的饮食,每日3餐,进食不宜过饱。

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