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糖尿病人的饮食原则?糖尿病饮食注意事项?

2016-02-23      来源:互联网  

随着人们日常生活的不断提高,糖尿病病人也逐渐呈上升趋势。糖尿病对人体的伤害十分大。日常生活中糖尿病人在饮食上也需要多注意,这样可以有助于控制自己的病情。

糖尿病人的饮食原则?

避免肥胖,维持理想且合适的体重。

定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。

少吃油煎、炸、油酥及猪、鸡、鸭皮等含油脂高的食物。  烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。

饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物。如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

烹调宜用植物性油脂。

配合长期性,适当的运动、药物、饮食的控制。

经常选用含纤维质高的食物,如未加工的蔬果等。

含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃。

少吃精制糖类的食物,如炼乳、蜜饯。

如有必要时,可选用少许代糖以代替糖调味。

米饭水果要适当食用,尤其甜食要格外注意。

宜吃五谷粗粮;豆类制品食物;香菇、南瓜、苦瓜等。

不宜糖类;动物脂肪及高胆固醇食物;饮酒。

糖尿病饮食注意事项?

1、糖尿病人应该禁止吸烟和喝酒,烟里面有许多伤害人体的物质,这些物质可以引起糖尿病并发症的发生。喝酒不利于糖尿病人对血脂和血糖的控制,长时间喝酒还会引起脂肪肝,和酒精低血糖。所以糖尿病患者应该拒绝烟喝酒。

2、有些水果中含有很高的糖份,糖尿病患者不能多吃,这样会引起高血糖。吃水果的佳时间是在吃饭前的一个小时,要选择一些含糖量较低的食物。比如:柚子、橙子、西瓜好吃靠皮的那部分、樱桃等。但要注意适量,不能过多食用。

3、日常饮食要吃一些热量较低、少油、少糖、、纤维较高的食物。每天以面条和米饭为主食,也可以两种搭配着吃。米好选择糙米和薏米之类的粗粮。少喝粥。多吃一些蔬菜,比如:海带、芹菜、紫菜、苦瓜等。这些不仅吃了有利于糖尿病人,而且还可以预防脂肪肝。

糖尿病人应该多吃蔬菜,但应该少吃以下蔬菜?

1、芋头

芋头的主要成分为淀粉,相当于我们平时吃的主食,因此,不建议糖尿病朋友多吃芋头,且芋头含糖量也较高,煮食后热量和糖分均会升高,易使血糖升高。

2、甜菜

甜菜含糖量较高,糖尿病朋友食用后血糖会明显的升高,故应尽量不吃。甜菜相对于白萝卜、胡萝卜等同类菜类蔬菜来说,热量较高,糖尿病朋友应该控制每日从食物中摄取的热量,科学饮食。

3、菱角

菱角中淀粉含量很高,极易导致餐后高血糖。糖尿病病发肾病患者极易出现血症" 高钾血症,一旦出现,将透发心率失常,所以应该限制对钾的摄入量。菱角中钾的含量较高,故有肾病的糖尿病患者不宜食用。

4、干百合

百合以碳水化合物为主要成分,因此,对于糖尿病朋友来说,百合算是主食,没有禁止,但必须适量。 相对于干百合来说,鲜百合的碳水化合物含量低一点,因此,糖尿病朋友不宜吃干百合。

5、雪里蕻

雪里蕻的膳食纤维可延缓消化速度,从而减少人体对事物的摄取量。但雪里蕻性温,久食则易积温成热。糖尿病朋友多属于阴虚火旺体质,故不宜多食。雪里蕻经常被腌制成咸菜食用,含盐较多,糖尿病朋友忌多食食盐,故不宜食用。

6、香椿

中医认为,香椿多走肝经,可以助阳,所以一般阳虚的人吃 。但是相对的,阴虚的人吃了香椿后容易加重肝火,尤其是像糖尿病这样阴虚燥热的患者,吃了对病情的恢复没有好处。另外,有眼部并发症的患者,更应少吃香椿,否则会对眼部疾病治疗产生不利影响。

7、酸菜

这里所说的酸菜是指大白菜腌制而成的酸菜。酸菜能增进食欲,其中的成分还可促进人体对铁的吸收,但在研制过程中,大白菜中的许多营养素,特别是维生素C被大量破坏,而维生素C具有促进胰岛素分泌、保护血管壁的功效,因此让你爸患者不宜多吃酸菜。

8、韭菜

中医认为,韭菜性温,能温肾助阳,是一味可温补肾阳的中药。因此,阴虚内热体质者不宜食用。早、中期糖尿病及高血压患者多属阴虚体质,食用补阳类食物及药物后,会加重病情。

总结:糖尿病人有时不能仅仅以食疗或者药物治疗为主,这两种应该一起使用。在注意饮食的情况下,对于一些病情比较重的病人,还应该继续服药治疗。

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