薄荷的性味
味辛，性凉。
薄荷
苏薄荷、南薄荷、银丹草、蕃荷叶、石薄荷、野薄荷、夜息香、仁丹草、鱼香菜、水益母、人丹草
摘要：薄荷的功效与作用及食用方法有哪些？薄荷是什么啊？有什么作用和功效？小编就给大家介绍薄荷的功效与作用及营养价值。
薄荷图片
薄荷的功效与作用
疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。
用法用量：3～6g，后下。
——以上来源于《中国药典》2015版
解毒、解表、止痛、辟秽、清利咽喉、疏肝行气、解热发汗、祛风止咳、消肿止痒。
1.疏散风热（风热表证，温病卫分证） 用治风热表证或温病初起，邪在卫分，发热、微恶风寒、头痛等症，常与金银花、连翘等同用，如银翘散。其辛散之性较强，气味芳香透邪，乃疏散风热之要药，具有较强的发汗功用。
2.清利头目（风热头痛目赤、咽喉肿痛证） 用治风热上攻所致的头痛，目赤多泪，咽喉肿痛等，常配合菊花、牛蒡子等药同用。其味芳香通窍，轻扬升浮，具有疏散上焦风热，清头目而利咽喉的功用。
3.透疹止痒（麻疹不透，皮肤瘙痒） 用治麻疹透发不畅，常与荆芥、蝉蜕等同用；用治皮肤瘙痒症，可用其煎水外洗。
4.疏肝解郁（肝气郁滞证） 用治肝郁气滞所致的胸闷、胁痛、月经不调等症，常配以柴胡、白芍等同用，如逍遥散。
5.其他 本品气味芳香，兼能化湿和中，可用治夏季感受暑湿秽浊之气、脘腹胀痛、呕吐泄泻等。
6.杀菌
薄荷有较强的杀菌抗菌作用，常喝薄荷制剂能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。用薄荷茶汁漱口，可以预防口臭。
7.健胃
薄荷对味觉神经和嗅觉神经有兴奋作用。它对口腔黏膜有刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃黏膜的供血量、 改进消化功能。有益于治疗食积不化，解除胃脘涨滞感觉。
8.祛风
薄荷在肠道内有较好的驱风作用，能减轻肠充气、延缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。
9.解除眼病
薄荷有“眼睛草”的别称，可用于治疗眼疾。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，能解除眼睛疲劳。
薄荷图片
薄荷主治
主治风热感冒，咽喉肿痛，头痛，目赤，口疮，皮肤瘙痒，风疹，麻疹，透发不畅等症。
用于风热表证及温病初起，头痛目赤、咽喉肿痛等。尚多用于麻修透发不畅、胸闷、胁肋胀痛、腹痛吐泻、中暑、疮瘍及小儿夜啼、惊风等。感冒、上呼吸道感染、流行性脑炎、流行性乙型脑炎、腮腺炎、急性咽喉炎、肝炎、视神经炎等可辨证用之。
薄荷的用法
日常用量：3～6g，水煎服。后下，不宜久煎；或入丸、散。外用：捣汁或煎汁涂。
1、清热利尿
用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
2、清凉利咽
用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，做成薄荷冰，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可有清凉利咽之效。
3、提神
新鮮薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适白糖，自然冷却成薄荷凉茶。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦