西洋参夏日消暑正当时

西洋参属于凉性偏阴的补品，具有补气养阴，清火生津之功能，属于气阴双补又能清火之品，春夏季服西洋参较适宜。盛夏炎热多汗，汗出过多，不但会损耗精气，还会损耗人体的阴津，津伤则易生虚火，出现口干咽燥，心烦不安，纳食不香，渴不多饮，舌红尿赤等症状。西洋参性凉而补，既能扶正气，又能降虚火，生津液，除烦倦。我国较早记有西洋参的《本草从新》记载：它能“补肺降气，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。”《本草再新》说它“治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神。”《本草求源》称赞它能“清肺肾，凉心脾以降火，消暑。”它与人参相比，有补而不上火的特点，故有“欲用人参，而不受人参之温补者用之”之说。

西洋参的主要成分是人参皂甙，另外还含有挥发油、树脂等。现代药理认为，西洋参除了具有人参的滋补强壮、安神益智等作用外，还具有调整免疫功能、改善体液循环、强心、兴奋神经中枢的作用，还可以调整胃肠的功能，促进损伤组织的修复及杀菌、抑菌等作用。

现在尤其是生活条件较好．夏季饮食一般荤多素少，膏梁厚味较多，极易内生痰火，灼耗阴津， 导致阴虚有热，此时如服人参或黄芪、熟地、鸡、鱼等补品，均会“助火上炎”。而西洋参恰恰补阴清“火”，所以它适用面广，许多人都可以服用。

气虚体弱而有阴虚火旺症状者，阴虚火旺症状者，表现为体倦神疲，动则喘促而又兼咽干舌燥，舌红少苔，虚烦不眠者，可以选用。阴虚火旺咳嗽者，表现燥咳少痰、喘促咯血或痰中带血、咽干口渴等症及热病引起的气阴两伤，表现为身热、烦倦口渴、舌红等症状者，均可服用西洋参。

西洋参服法很多，如水煎服法，酒浸法，泡服法，服散法，吮服法等。相比之下，服散法作用较弱，而吮服法好，它虽然较缓，但作用持久，服用方便，副作用小，药力平和，是中老年抗病延年佳服法。另外，切片与菜汤同饮，或熬制成西洋参片粥或西洋参茶饮，也很好。

西洋参虽补不温．但因其有补性，过服或久服，部分患者亦可出现牙痛、口干、耳鸣、便干等副作用，可根据情况暂停服，并多饮用白开水即可消除之。