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消化性溃疡 (胃、十二指肠溃疡)

消化性溃疡饮食原则

消化性溃饮食疡 

  饮食治疗对消化性溃疡病人是非常重要的,是重要的协助治疗手段之一。

  药膳方剂:

  [方一] 开水冲鸡蛋

  做法:鸡蛋1个,打入碗中,用筷子搅匀,用滚烫的开水冲熟后即可食用,每日1剂。

  功效:现代医学认为,开水冲鸡蛋质地柔软,容易被胃消化吸收,可大大减轻胃的负担,有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层,对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。

  [方二] 鸡蛋三七炖

       做法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食,每日1剂。

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