食物变应性和不耐受性_食物变应性和不耐受性的症状,治疗,好评专家_疾病查询

食物变应性和不耐受性 (参考内科学)

食物变应性是指由于进食一种特殊食物后会反复发生症状，而此种食物已证明有免疫根据(对食物的IgE抗体).食物不耐受是一种复杂的变态反应疾病，是人体免疫系统对进入体内的某些食物产生的过度保护性免疫

到院就诊须知

病因

食物变应性和不耐受性病因主要病因：对某种或多种食物产生IgG介导的免疫反应一、病因：食物不耐受的原因很多，包括酶缺乏、食物中含有特殊的化学成分和胃肠道屏障作用破坏等，使得人体不能充分消化食物大分子，导致一系列症状。

症状

食物变应性和不耐受性症状典型症状：食物过敏恶心皮肤瘙痒发烧相关症状：食物过敏恶心皮肤瘙痒发烧一、症状：成年病人对严重的食物变应性通常是清楚的。若不清楚或在大多数儿童诊断可能是困难，需与胃肠道功能性障碍相鉴别。对于进食后发生食物反应的可疑病人

预防

食物变应性和不耐受性预防一、预防：一旦发现了需要忌食的食物，不但要将其排除在食谱以外，并且要形成买食物前先看原料成分列表的习惯，这样才能更好地保护自己。另外，对某种食物不耐受，不等于再也不能吃了。要想再吃某种食物，应间隔至少1周。在“试吃”

诊断

一、鉴别：1.食物过敏2.食物中毒

治疗

食物变应性和不耐受性诊疗知识就诊科室：内科急诊科食物变应性和不耐受性一般治疗一、治疗：除了排除肇事食物之外，没有特殊的治疗。排除性食谱既可用于诊断，又可作为治疗。若只与个别食物有关，则宜禁食。对一种或多种食物的敏感性可自发消失.口服脱敏(先

检查

一、检查：1.抽血做食物耐受性检测2.过敏源检测

饮食

食物变应性和不耐受性饮食原则一、饮食：通常引起变应性的食物有牛奶，鸡蛋，贝壳，果仁，小麦，花生，大豆以及所有含一种或多种上述成分的食品。食谱从开始就应排除大多数普通变应原以及所有可疑的食物。在开始的食谱中除了那些特定的饮食外，不能进食其他食

护理

食物变应性和不耐受性一般护理一、护理：1.避免抽烟饮酒饮酒过度，直接灼伤食管、脾、胃、肠，累及于肝脏、胰腺，耗伤气血津液，导致消化脏器炎症和肝脏硬化。2.注意饮食卫生，不吃发霉的粮食及其制品，不吃腌制的食物，不吃病死禽畜。3.不吃烟熏、火烤

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