生豆浆中毒_生豆浆中毒的症状,治疗,好评专家_疾病查询

生豆浆中毒 (豆浆中毒)

生豆浆中含有毒素，如果加热不彻底，毒素没有被破坏，饮用后可导致中毒。

到院就诊须知

病因

生豆浆中毒病因生豆浆中毒病因生豆浆中的毒素可能是胰蛋白酶抑制素、皂甙，发生中毒的主要原因是在饮用前，没有将豆浆加热透。中毒调查资料表明，豆浆加热不透的原因主要是，加热时搅拌不匀，锅底部分变稠甚至烧糊，从而影响加热；豆浆在沸腾之前会起很多泡沫

症状

生豆浆中毒症状典型症状：以恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可出现休克。生豆浆中毒症状豆浆中毒的潜伏期很短。一般为30分钟至1小时。主要表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻。可伴有腹痛、头晕、乏力等症。一般不发热。

预防

生豆浆中毒预防生豆浆中毒预防预防豆浆中毒的根本方法就是把豆浆彻底煮开后再饮用。需要提醒的是。当把豆浆加热到一定温度时。豆浆开始出现泡沫。此时豆浆还未煮开。应适当减小火力继续加热至泡沫消失、豆浆沸腾。然后再持续加热5～10分钟。这样豆浆就彻底

诊断

生豆浆中毒鉴别应与其他食物中毒相鉴别。

治疗

生豆浆中毒诊疗知识就诊科室：急诊科消化内科生豆浆中毒一般治疗生豆浆中毒治疗豆浆中毒症状不严重。轻者不需治疗可自愈。重者或儿童应及时到医院治疗。

检查

1.便常规便常规检验可以了解消化道有无细菌、病毒及寄生虫感染，及早发现胃肠炎、肝病，还可作为消化道肿瘤的诊断筛查。便常规化验包括检验粪便中有无红血球和白血球、细菌敏感试验、潜血试验(OB)以及查虫卵等。便常规检查对于判断人体健康状况是必要的

饮食

生豆浆中毒饮食原则生豆浆中毒饮食1.黄豆浆用料：黄豆85克，水1200毫升(可根据个人需要随意增减)，糖适量。制作：把浸泡6～16小时的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜

就诊指南

典型症状恶心与呕吐、腹痛、腹胀建议就诊科室急诊科、消化内科最佳就诊时间无特殊，尽快就诊就诊时长初诊预留1天，复诊每次预留半天复诊频率/诊疗周期急诊治疗：每周复诊至腹痛缓解后，不适随诊。就诊前准备无特殊要求，注意休息。常见问诊内容1、描述就诊

护理

生豆浆中毒一般护理生豆浆中毒护理豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于

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