木薯中毒_木薯中毒的症状,治疗,好评专家_疾病查询

木薯中毒 (参考内科学)

木薯产于我国南方各省，其块根含大量淀粉，可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体，遇水在其特殊酶的作用下，水解出氢氰酸，所以生食或处理不当，吃后即可发生木薯中毒(cassava poiso

到院就诊须知

病因

木薯中毒病因主要病因：食用未经去毒或去毒不完全的薯块病因本病系因木薯中含有的生氰甙在分解后游离出的氢氰酸所致。据测定一般生食木薯400克即可中毒，进食1000克可致死。

症状

木薯中毒症状早期症状：早期主要有恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕、心悸、脉快、无力、嗜睡等。晚期症状：严重者可出现呼吸困难、躁动不安、心跳加快、瞳孔散大、对光反应迟钝或消失，以致昏迷，最后因抽搐、缺氧、休克或呼吸衰竭而死亡。相关症状：抽搐呼吸衰

预防

木薯中毒预防①在木薯产区应广泛宣传木薯的毒性和去毒办法，使家喻户晓，人人掌握，并教育儿童绝对不能生吃木薯。②木薯去毒方法：先剥除内皮用水浸泡和长时间水煮，有些地方剥去内皮后先用水泡3～5天，换水煮二次，煮时将锅盖打开，使氢氰酸蒸发，煮后弃汤

诊断

下面诊断要点可以确诊，一般无须鉴别。

治疗

木薯中毒诊疗知识就诊科室：消化内科急诊科治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（3000——8000元）治愈率：治疗周期：治疗方法：药物治疗木薯中毒一般治疗1、催吐、洗胃、导泻。采用明矾催吐：一般可用明矾三至七钱，加温开水三百至五百

检查

1.对早期轻症木薯中毒者检查专案以检查框限“A”为主。2.对晚期重症及诊断不明者检查专案可包括检查框限“A”、“B”、“C”。3.血常规，尿常规，肝功能检查。尿液氰酸盐及硫氰酸盐检查。

饮食

木薯中毒饮食原则饮食上应注意清淡，多以菜粥、面条汤等容易消化吸收的食物为佳。

护理

木薯中毒一般护理①、保持乐观愉快的情绪。长期出现精神紧张、焦虑、烦燥、悲观等情绪，会使大脑皮质兴奋和抑制过程的平衡失调，所以需要保持愉快的心情。②、生活节制注意休息、劳逸结合，生活有序，保持乐观、积极、向上的生活态度对预防疾病有很大的帮助。

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