急性乳腺炎饮食原则

　　急性乳腺炎食疗(仅供参考）

　　(1)猪蹄1只，黄花菜25克、炖熟后不加佐料食之，每日1次。用于乳腺炎初期未成脓者。

　　(2)乳鸽1只、黄芪30克、枸杞子30克。将乳鸽洗净，黄芪、枸杞子用纱布包好与乳鸽同炖，熟后去药渣，吃鸽肉饮汤。用于乳腺炎溃破后康复期。

　　(3)粳米100克、蒲公英50克。将蒲公英煎水取汁，加粳米煮粥，每日分服。用于乳腺炎溃破后脓尽余热者未清者。

　　(4)葱须不限量、枯矾少许，将葱须洗净，切碎放入枯矾同捣为泥，捏成小丸如黄豆大，每服4丸，每日2-3次，服后微发汗。本方治乳疮，具有消肿散瘀、行气活血的作用。

　　(5)鲜大葱250克，将葱洗净，切碎，捣烂取汁1杯，加热顿服。每日服1次，可连续服用。本方用治妇女乳生痈疮，红肿热痛，具有解毒、散热、消肿之功效。

　　(6)鲜葱须不拘多少，枯矾用量斟酌与葱须能捣成丸即成，先将葱须洗净切碎，再和枯矾同捣如泥。捣时，枯矾须逐渐增入，以防湿干不匀。捣匀后抟为丸，如黄豆大。每次服4丸，白开水送下，每日服2-3次。服后微发汗。本方用治乳疮。服此丸后，有时发生心烦不安现象，是药力所致，片刻即安。

　　(7)栀子仁3克碾成细末备用，粳米50克淘洗后人砂锅煮成稀粥，快熟时调入栀子仁末梢煮即可。日食2次，每次1剂，温食。具有清热泻火、消炎解毒功效。

　　(8)猪瘦肉150克金银花20克柴胡10克连翘15克蒲公英30克赤芍10克益母草15克薏苡仁30克木通4克紫花地丁20克。把全部用料放入锅内，武火煮滚，后用文火煲1小时。

　　(9)取粳米50克淘净煮粥，快熟时加入白梅花3克，续煮片刻即可，每日2次，温服。能健胃开胃、舒肝理气、清热解毒、症见乳房肿胀，内结硬块，排乳不畅等。

　　(10)取新鲜油菜250克洗净切料，与适量陈皮共入砂锅煮汤，具有化痰理气、抗炎抗菌、利胆利尿的作用。

　　偏方

　　方1甜橙黄酒

　　组成：甜橙1只，黄酒15毫升。

　　用法：甜橙洗净，去皮去核，以纱布绞汁，和黄酒一起放杯中，加温开水冲服，每日2次，连服1周。

　　功效：凉血，解毒，消肿。

　　主治：急性乳腺炎红肿，便结，属乳汁瘀积型。

　　方2薏苡赤小豆汤

　　组成：薏苡仁30克，赤小豆30克。

　　用法：薏苡仁、赤小豆分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，分次食用。

　　功效：利湿清热，通乳。

　　主治：急性乳腺炎属乳汁瘀积型，见乳汁排泌不畅者。

　　方3橘核黄酒饮

　　组成：橘核15克，黄酒30毫升。

　　用法：橘核略炒，加黄酒煎沸，去渣温服。

　　功效：疏肝理气通乳。

　　主治：急性乳腺炎孚L汁瘀积型，见有乳房胀痛，乳汁排而不畅者。

　　方4炒黄花菜

　　组成：黄花莱500克。

　　用法：黄花菜洗净，如家常菜炒后，佐餐。

　　功效：清热解毒，消肿散结。

　　主治：急性乳腺炎属乳汁瘀积型者。

　　方5蒲公英米粥

　　组成：蒲公英30克，粳米50克。

　　用法：蒲公英洗净，切细，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用。

　　功效：清热解毒。

　　主治：急性乳腺炎属热毒酿脓型，乳房灼热肿痛，口干、发热、大便干者。

　　方6马兰头拌豆腐

　　组成：马兰头50克，鲜嫩豆腐200克。

　　用法：马兰头洗净，切细末，开水浸泡2分钟，捞起挤干，与豆腐一起拌匀，调味后即可食用。

　　功效：清热解毒，透脓。

　　主治：急性乳腺炎属热毒酿脓型，乳房肿痛，发热，大便不畅者。

　　方7丝瓜汁饮

　　组成：鲜丝瓜200克。

　　用法：鲜丝瓜洗净，去皮去子，切碎后挤汁，服饮其汁。

　　功效：清热、解毒、通乳。

　　主治：急性乳腺炎属热毒酿脓型，乳房灼热胀痛，排乳不畅者。

　　方8油菜粳米粥

　　组成：鲜油菜200克，粳米50克。

　　用法：鲜油菜叶洗净，切细，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用。

　　功效：清热解毒，托里透脓。

　　主治：急性乳腺炎属热毒酿脓型，肿块灼热、触痛者。

　　方9鸡爪黄花蛋汤

　　组成：鸡爪50克，黄花菜20克，鸡蛋2只。

　　用法：鸡爪洗净，黄花菜洗净切碎，鸡蛋打散。鸡爪置锅中，煮熟，加黄花菜，加鸡蛋，调味后食用。

　　急性乳腺炎患者饮食宜忌

　　属性偏温性的肉类食品有鸡肉及其内脏、羊肉及其内脏、牛肉、狗肉、猪肝、猪肚，炎性乳腺炎患者尤其是成脓期有发热等热毒症状的，不宜食用。有乳腺结核的患者，体质多偏阴虚，以上肉类也不宜食用。但对于乳腺炎后期溃脓后，有气血虚亏，伤口肉色苍白，久不收口的，可适当选用乌鸡、羊肉、猪肝等炖汤以补气血，帮助收口。

　　平性食品有青蛙肉、鸭蛋、鸭血、瘦猪肉、牛奶等，这些食品有清热生津、健脾养阴的作用，对各种炎症的乳房病都可选用。

　　温性类的蔬菜水果有韭菜、辣椒、香菜、荔枝、桂圆等，对体质偏热或有阴虚内热者如乳房结核、急性乳腺炎等各种炎症性乳房疾病都不适用。但大蒜却有抗结核的作用，乳房结核息者可食用。

　　味甘淡，性平类蔬菜水果有胡萝卜、卷心菜、马铃薯、木耳、银耳、香菇、无花果、葡萄、石榴、苹果等。

　　味甘、淡、苦，性凉的蔬菜水果有白萝卜、白菜、黄瓜、海带、紫菜、发菜、苦瓜、荸荠、罗汉果、甘蔗、番茄、香焦、梨子等，这些食品有益胃生津、清热除烦、润肠通便的功能，对乳腺的炎症性疾病在热毒蕴盛期尤为适用。

　　忌食生冷、辛辣刺激、荤腥油腻的食物。