汕头大学医学院肿瘤医院头颈科脱胎于胸部外科，于1999年正式独立出来成为现在的头颈科。杨熙鸿主任为该科创始人。1994年肿瘤医院正式成立后，外科主任杨捷生（目前为本院业务副院长）酝酿建立头颈科，派杨熙鸿主任先后到中山医科大学肿瘤医院头颈科、天津市肿瘤医院头颈科、香港大学玛丽医院头颈科进修学习，在杨院长及胸科全体医生的支持下，杨主任逐步开展头颈肿瘤外科手术，使该科室由无到有，由小到大逐渐茁壮成长起来。为了壮大该科室的临床科研实力和学术地位，1999年该科年轻医生彭医师考取了中山医科大学肿瘤学硕士研究生，师从著名头颈肿瘤外科教授曾宗渊，并且硕博连读，经过6年的卧薪尝胆，学就了头颈肿瘤外科最重要和难度最高的术后缺损修复，2005年学成归来，彭博士的加盟，使该科实力明显他提高。目前，在杨、彭主任和全科同事的共同努力下，该科室在粤东地区头颈外科界已经树立一定的威信和技术优势，就诊者络绎不绝。
头颈肿瘤，特别是恶性肿瘤，目前学术界的发展趋势有两个，一是综合治疗理念的贯彻，二是整形修复技术的应用。汕头大学医学院肿瘤医院头颈科正是瞄准这两个发展趋势，以正规、循证、科学的治疗手段为患者提供最佳治疗方案，努力提高患者的生存率和生存质量。形成该科室的两大特色。
