广州市妇婴医院麻醉科有较为先进麻醉和监护设备，除了完成临床手术麻醉和开展麻醉新技术的任务外，现已广泛开展术后镇痛及分娩镇痛，并积极配合临床开展腔镜检查、人流等各种门诊手术的麻醉；还开设了疼痛门诊，对诊治各种慢性疼痛疾病如：关节痛、肩周炎、神经性皮炎、腰腿痛和各种软组织伤痛等有丰富的经验。
手术室位于八楼，有6个手术间及各类辅助间，手术间内部是以人为本的设计装修，空气净化系统、手术灯、自动感应门及许多诊疗仪器全部进口。约50%的手术在内镜进行，手术变得更精湛，使病人以最小的创伤获得最佳疗效。有中心供气系统。手术后的器械清洗、消毒和灭菌，严格严格按国家和国际标准进行。有严格的感染监控制度和质控标准。
