猪肉如何吃才能美味又健康?
2020-09-07 来源:广东省中医院
h2span style="font-size: 16px;"猪肉如何吃才能美味又健康?/spanbr//h2divh2span style="font-size: 16px;"或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!/spanbr//h2sectionarticlesectionsectionarticlesectionsectionpspan style="font-size: 16px;"五花肉香芋南瓜/span/psectionspan style="font-size: 16px;"br//span/sectionsection/sectionsectionpspan style="font-size: 16px;"材料:/spanspan style="font-size: 16px;"五花肉250克,南瓜200克,香芋200克,生姜、大蒜、花生油、食盐适量。/span/ppspan style="font-size: 16px;"br/做法:/span/psectionspan style="font-size: 16px;"1南瓜、香芋分别去皮洗净,切成2厘米左右的厚度,五花肉洗净切成薄片。/span/sectionpspan style="font-size: 16px;"2热油锅下姜蒜,爆香五花肉,然后加入香芋、南瓜,再炒香。/span/psectionspan style="font-size: 16px;"3加入适量清水,盖过食材,大火煮开后调小火,焖煮20分钟,后调味即可。/span/sectionpspan style="font-size: 16px;"br/点评:/spanspan style="font-size: 16px;"五花肉位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。其含有脂肪较多,故香味比较浓郁。中医认为,猪肉有补肾养血,滋阴润燥的功效,也是非常合适秋季的食材。再搭配南瓜芋头,素肉搭配均匀,既能吸收五花肉的肥美之味,又可以让整个菜式口感不至于腻,可为美味又健康。/span/p/section/section/section/article/section/section/article/section/divpbr//p