松花粉的营养价值有哪些？

松树想必大家都见过，但是却很少有人知道松花粉的奇特功效，其实松花粉含有比较丰富的营养物质，很适合大家食用，下面，就来给大家介绍一下松花粉的营养价值，快来围观吧！

松花粉的营养价值有哪些

1、松花粉所含营养物质多，种类。

松花粉中含有人体所需的200余种营养物质，种类、搭配合理。松花粉中糖类总含量约为l7.7l％，糖类种类齐全，包括单糖、低聚糖和多糖等，有开发前景的花粉多糖，具有很强的免疫和防癌功效。

2、松花粉蛋白质含量高。

松花粉蛋白质总含量为11.1%，高于鸡蛋，与牛肉、鸡肉相当或略高。其中相当一部分蛋白质是加速尘化反应的酶类，这些酶对人体代谢活动有很重要的作用。

3、松花粉富含氨基酸。

松花粉中含有20种氨基酸，其中人类生命不可缺少的氨基酸，即苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸7种。大部分氨基酸是以游离状态存在，从营养学角度宋看，游离氨基酸更容易被人体吸收，特别是对儿童和老人而言。

4、松花粉还含有一种重要成分——核酸。

核酸能促进蛋白质的合成，控制调节细胞分裂生长，从生命诞生一直到死亡，都由核酸来支配、调控，故核酸是生命之本。核酸在人体代谢后具有防止细胞衰老和修复受损细胞的功能，每100克松花粉中含有核酸48.65毫克，是补充核酸的天然保健品。

5、松花粉中含有多种维生素。

包括维生素A、维生素B1、B2、B16、烟酸、泛酸、维生素C、维生素D、E、P芦丁、烟胱胺等十多种维生素。

6、松花粉中含有丰富的矿物质和微量元素。

除富含钙、钾、氯、钠、镁、硫、硅等矿物质外，还有极为丰富的微量元素，如铁、碘、铜、锌、锰、钴、铬、硒、钡等。

7、松花粉中含有类脂。

如磷脂、糖脂、亚油酸、亚麻酸等脂类。以及植物激素、黄酮类化合物、芸香苷、抗菌素和生长素等，芸香苷对毛细血管壁具有很强和很的保护作用。它可以保护我们的身体，预防流血和出血，并可减少血液凝固所需要的时间。还能增强心脏的收缩，使心跳的速度放慢，可用于心悸、心脏红斑和毛细血管脆弱等病症。对脑溢血、视网膜出血和心脏病有作用，可增强网状系统特别是毛细血管。这种糖苷即使数量很少，其作用仍然是很力。