立秋后吃哪些食物有助于养生
2015-12-03 来源:互联网 专题:立秋
立秋之后,炎热的天气渐渐退居幕后,季节的更替,恰好是养生的佳时间。随着食疗养生越来越收到人们的欢迎,小编今天也来给大家介绍一下立秋后该怎么吃才能吃出健康好身体,快来围观吧!
立秋后吃哪些食物养生
**立秋后要养肺**
肺与秋季相应,特别是在秋季干燥的环境中,梨是好的选择。干燥的环境容易伤肺,肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降从而诱发各种疾病,因此秋季需要的便是润燥、养阴、润肺。
我们可以把梨的内部掏空,然后放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食;或者是将梨带皮切块,放到碗里再蒸,碗里好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃。这两种梨的食用方式都能起到润燥、养肺的作用。
**秋季养阴防滥补**
据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,食补以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、梨等,这些食物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。
**慎食秋瓜防坏肚**
民谚“秋瓜坏肚”是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患,却已使肠胃抗病力有所下降,立秋后再大量生食瓜果,势必更助湿邪,损伤脾阳,脾阳不振不能运化水湿,腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此,立秋之后应慎食瓜类水果,脾胃虚寒的更要少吃一点。
**慎吃水果多饮鸡、鱼汤**
立秋过后,进入水果丰收的季节,但吃水果并非多多益善,吃多了也会影响健康。比如:苹果富含糖类和钾盐,患有肾炎、糖尿病、冠心病者应少食;吃梨过多会伤脾胃、助阴湿,使胃肠功能失调,胃寒腹泻者应忌食;葡萄含较多柠檬酸、苹果酸等,糖尿病患者应少食或不食。
立秋会带来“秋燥”的有关疾病,应该多吃润肺的食物,饭前多饮鸡、鱼汤等。常吃些清热、生津、养阴的萝卜、西红柿、豆腐、藕、蜂蜜等。不吃或少吃辛辣、燥热、油腻的食物,少饮酒。
**秋天伊始早防“燥”**
秋日在饮食上要注意滋养津液,可适量饮开水、淡茶、豆浆等饮料,并适当选食能够润肺清燥、养阴生津的食物,如梨、甘蔗、荸荠、柿子、百合、银耳等。要少吃辛辣、油炸、烈性酒及干燥的膨化食品,因为这类食品易生燥化热。
立秋后吃什么
**茄子**
立秋吃茄子去火,茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜,还是种食疗佳品。中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。
**藕**
藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。