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菟丝子的食用方法有哪些?

2015-11-13      来源:互联网        专题:菟丝子

前面已经介绍了菟丝子的一些药用价值、功效与作用,想必大家都有了一定的了解。今天小编就来给美食爱好者发福利了,美味的菟丝子药膳,健康又美味,是不是已经馋的不要不要的呢?下面,就一起来看看菟丝子有哪些食用方法吧!

 

菟丝子的营养价值

菟丝子再《神农本草经中被列为上品 归经:气味辛,甘,平 。功能与主治:补肾益精,养肝明目。适用于肝肾不足的腰膝筋骨酸痛,腿脚软弱无力、阳痿遗精、呓语、小便频数、尿有余沥、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋以及妇女带下、习惯性流产等症。一般情况下被列为上品的可以久服。

菟丝子食疗作用

菟丝子味辛、甘,性微温;归肝、肾、脾经;气和性缓,能浮能沉。具有补肾益精,养肝明目,健脾固胎。主治腰痛耳鸣,阳痿遗精,消渴,不育,遗尿失禁,淋浊带下,头目昏暗,食少泄泻,胎动不安。

菟丝子选购技巧

因为菟丝子的滋补作用,制药及临床需要量大,而其产量又低,产生了供求失衡现象。所以菟丝子是各个药材市场上抽检不合格率高的品种之一。混淆品,伪品层出不穷。

菟丝子的食用方法有哪些

⒈菟丝子辛甘微温,必缓气和,善入肾经,阴阳并补,若与鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等配伍,能温肾阳。

⒉与熟地、山萸肉、五味子等到同用,可滋肾阴,故常于肾虚腰痛" 肾虚腰痛耳鸣、阳痿遗精、消渴,不育,淋浊带下,遗尿失禁等症。

⒊菟丝子可与熟地、车前子、枸杞子配伍,以滋肾养肝明目。

⒋可与石莲子、茯苓、山药配伍,以健脾止泻;若脾虚食少,大便不实者,则加黄芪、党参、白术等到益气健脾之品。

⒌可以晾干,和枸杞子一起泡茶。

菟丝子药膳

1.菟丝子炖猪腰汤:猪腰一个,菟丝子、韭菜子各15g,桑葚子5g,生姜三片。先将猪腰剖开,去白脂膜,洗净,切薄片。将全部用料放入炖锅内,加适量沸水,盖好,隔水用小火炖3小时,汤成调味即可食用。本汤具有补肾填精的功效。

2.菟丝子红糖粥:菟丝子30g,粳米60g,红糖适量。先将菟丝子放人清水中浸泡15分钟,换水洗净,捣碎,放人锅内,加清水适量,煎煮半小时后取汁,去渣。再将粳米淘洗干净,放人洗净的药锅内,加菟丝子汁与水,用大火煮沸,再改用小火煮30分钟,待粥将成时,加入红糖,稍煮片刻即成。此粥补肝肾,益精血,安胎气,非常适合孕妇食用。每日食一次,以7~10天为一疗程。坚持服用,自然。

3.菟丝子饮:菟丝子50g,红糖60g。将菟丝子研细,加入红糖,水煮30分钟,可当茶随时饮用。适用于腰膝酸痛,遗精,早泄眩晕,目暗等脾肾虚亏证。

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