川贝的鉴别方法有哪些？

川贝是临床上经常用到的中药材，因其具有润肺散结、止咳化痰的独特功效深受欢迎。常用于治疗虚劳咳嗽，吐痰咯血，心胸郁结，肺瘘、肺痈、瘿瘤、瘰疬、乳痈之症。若家中有咳嗽病人，可自行购买后与梨同煮、加蜂蜜食用，有很好的。但在购买时应注意鉴别，市场上伪品较多。这些品种的性状不同，所含成分不同，用之不当，不但影响**，甚至危及人体健康。然而，对于不是从事中医药的人来说，能区别真假川贝确实不是一件很容易的事。鉴于此，小编特地整理了川贝的一些鉴别方法，希望能帮助大家放心的购买使用。

1、川贝的药材性状鉴别

**川贝**

卷叶贝母 鳞茎圆锥形或心脏形，直径4－6mm，高4－8mm。表面类白色；外层两枚鳞叶大小悬殊，大鳞叶紧裹小鳞叶，小鳞叶露出部分呈新月形，习称｀怀中抱月＇或两枚鳞叶大小近等，顶端较尖或钝圆，闭合或开裂，底部较平整，有的不甚平整。味微苦。

**暗紫贝母**

鳞茎圆锥形或心脏形，直径5－9mm，高4-8mm。表面类白色；外层两枚鳞叶大小悬殊，紧密抱合，呈｀怀中抱月＇，顶端较尖或钝圆，多闭合，偶见裂开，底部较平整，微凹入。气微，味微甜。

**甘肃贝母**

鳞茎圆锥形、心脏形，直径0.4－1.2ｃｍ。表面类白色，较光滑；外层两枚鳞叶大小悬殊，紧密抱合，呈｀怀中抱月＇或两枚鳞叶大小近等，顶端稍尖或钝圆，闭合或开裂，底部较平整，微凹入。味微甜。

**梭砂贝母**

鳞茎呈长圆锥形或卵状圆锥形，直径0.7－1.5ｃｍ，0.9－2ｃｍ。表面白色 白炉贝 或带黄色斑块 虎皮斑贝 ；外层两鳞叶 近等大，顶端稍尖，开裂，底部不整齐或凸出。味微甜。

饮片性状:本品为类圆椎形，或近球形，表面类白色或淡黄色，有的具棕色斑点，外层两鳞片较厚，呈心脏形，相对抱裹，内有心芽和小鳞叶数枚。内表面纯白，质坚脆，富粉性。气微，味微苦。

2、川贝的成品规格鉴别

商品川贝，一般分有松贝、青贝和炉贝。松贝分两等，青贝分四等，炉贝分两等。

**松贝一等**

类圆锥形或近球形，鳞瓣二，大瓣紧抱小瓣，未抱部分新月形，顶端闭口，基部底平。每50g在240粒以外，无黄贝、油贝、碎贝、破贝。二等:每50g在240粒以内。间有黄贝、油贝、碎贝、破贝。余同一等。

**青贝一等**

扁球形或类圆形，两鳞片大小相似，顶端闭口或微开口，基部较平或圆形。每50g在190粒以外，对开瓣不超过20%，无黄贝、油贝、碎贝。 二等:每50g在130粒以外，对开瓣不超过25%，花油贝、花黄贝不超过5%，无全黄贝、油贝、碎贝。 三等:每50g 在100粒以外，对开瓣不超过30%，油贝、黄贝、碎贝不超过5%。 四等:大小粒不分，间有油贝、碎贝、黄贝。

**炉贝一等**

长锥形，贝瓣略似马牙。表面白色。大小粒不分，间有油贝、白色碎瓣。 二等:表面黄白色或淡棕色，有的具棕色斑点。余同一等。

3、川贝的显微特征鉴别

**卷叶贝母**

① 鳞叶上表皮表面观:细胞长方形或长多角形， 垂周壁较平直；角质栓少见，多位於横向壁，细颗粒状；平周壁表面有短波状或弯曲状角质纹理，於垂周壁部位呈断续的条纹状。气孔类圆形。 ② 淀粉粒单粒大多圆三角形、类贝壳形、类圆形或广卵形，边缘平整，直径5－48μm；脐点大多不明显，细点状或短缝状；层纹清晰，较粗，以近脐点为明显。复粒、半复粒及多脐点单粒均稀少。

**暗紫贝母** 

① 鳞叶上表皮表面观:细胞长方形或类方形， 垂周壁多波状弯曲；角质栓偶见，呈细小点状；气孔类圆形。 

② 淀粉粒单粒三角状卵形、贝壳形、椭圆形或不规则形，边缘较平整；直径4－50μm，指状突起长至14μm；脐点明显，点状、人字状或短缝状；层纹较明显。复粒由2－8分粒组成。半复粒及多脐点单粒可见。

**甘肃贝母** 

① 鳞叶上表皮表面观:细胞长方形或类方形，垂周壁波状弯曲；角质栓偶见，呈细小点状；气孔扁圆形或长圆形。 

② 淀粉粒单粒呈圆三角形、类圆形、广卵形、类方形或类贝壳形，多数稍扁 侧面观长圆形 边缘平整，直径4－35μm；脐点较明显，人字形、星状、点状或短缝状；层纹隐约可见；复粒偶见，半复粒较多，多脐点单粒少数。

**梭砂贝母**

① 鳞叶上表皮表面观:细胞长方形或长条形，垂周壁微波状；角质栓线状，分布於纵向垂周壁部位或呈细小颗粒状，少数聚成梭形。气孔类圆形。 

②淀粉粒单粒广卵形、盾牌形，边缘略凹凸不平，有的一边或两边角状突起，直径5－54μm；脐点明显，弧线状、马蹄状、十字状、三叉状或星状，层纹隐约可见。复粒少数；半复粒较多。多脐点单粒较多。

问大夫告诉你简单的鉴别方法：

**比味道**

《中国药典2005年版收载的川贝分三种，分别是松贝、青贝和炉贝。见图。川贝只要是上述三种，均呈类白色，粉性足，味微苦将川贝嚼碎咽下，在舌部位有苦味、无酸味。

伪品是用同科的其他贝母代用。如平贝母、小浙贝母、东贝母、伊贝母等等。这些贝母在冒充川贝出售时，大多经过处理，一般是用硫磺熏蒸。而经硫磺熏蒸过的贝母外观大都呈白色或黄白色，味苦、酸。

**比价格**

由于用量大，现在市场上货源紧缺，川贝的价格连年上涨，当前的零售价大约每克1.5－2元左右，无论你在哪里购买，如果价格在每克1元以下，就不会是真的了。

后提醒大家，不要从农贸市场的地摊上购买川贝，那些地方几乎没有真的。