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麦瓶草功效与作用是什么麦瓶草为什么叫面条菜?

2015-10-18      来源:互联网        专题:麦瓶草

麦瓶草这种小野草喜欢生长于麦田里,与麦子一起在秋天发芽生长于寒冬季节、夏天开花结实,又一起被收割脱粒,来年又随麦种一起被播种。就因为这样,它的中文名字里拥有了一个“麦”字,它的种壳像一个花瓶瓦罐,里面盛了满满的种子,这样它又拥有了一个“瓶”字;在麦田里它属于与庄稼争养分的杂草,所以就有了名字叫“麦瓶草”。

麦瓶草的简介

麦瓶草,别名:净瓶、米瓦罐,拉丁文名:SileneconoideaL.石竹科、蝇子草属一年生草本,高25-60厘米,全株被短腺毛。为主系,稍木质。茎单生,直立,不分枝。基生叶片匙形,茎生叶叶片长圆形或披针形,基部楔形,顶端渐尖,两面被短柔毛,边缘具缘毛,中脉明显。二歧聚伞花序具数花;花直立,蒴果梨状,长约15毫米,直径6-8毫米;种子肾形,长约1.5毫米,暗褐色。花期5-6月,果期6-7月。

**别名**面条菜、米瓦罐

麦瓶草为什么叫面条菜

麦瓶草的幼苗还有一个更为别致的名字——面条菜。在食用野菜回潮的时下,面条菜成为家庭餐桌和宴席上深受欢迎的一道绿色清口菜,料理方法很简单,拌以面粉蒸熟即成,佐以蒜泥麻汁。为什么名之为“面条菜”呢?古人以野菜救荒,什么野菜能吃什么野菜不能吃在命名上一般都有体现,一般来说叫做“菜”的表示可以食用,叫做“草”的则一般不可食用。今人把麦瓶草改叫面条菜,似可窥见现代人的嗜好。

管怎么说,面条菜这个名字的命名还是有其诸多合理性内涵的。麦瓶草与麦子争食,古人不屑于命名其为菜,而呼之以草;今人喜食,改之为菜。以面拌食,呼之以面,正暗合了麦字。挂了干面的细长条菜叶,深得面条之意。麦瓶草本身无异味,蘸了调料食用,很合现代人口味。其实,餐桌上的面条菜差不多已经都是人工种植的了。

**来源**

石竹科蝇子草属植物麦瓶草SileneconoideaL.的全草。春夏采,洗净晒干。

**生境分布**

生于田野、路旁、草地或麦田中。分布我国北部,中部各地。

**化学成份**

种子含淀粉等。

**性味**

甘微苦,凉。

《陕西中草药:"味淡微苦,性凉。"

**功效与作用**

养阴,和血。治虚劳咳嗽,咯血。衄血,月经不调

①《民间常用草药汇编:"养阴除热。治虚弱咳嗽。"

②《陕西中草药:"止血,调经活血。治鼻衄,吐血,月经不调。"

**附方**

①治痨伤吐血:麦瓶草一两,红枣五钱。合捞糟煮服。

②治妇女干血痨,有内热骨蒸者:麦瓶草一至三两,炖子母鸡吃。

③治吐血后体弱不能复原者:麦瓶草一至二两。炖杀口肉吃。选方出《重庆草药

**用法与用量**

内服:煎汤,35钱;或浸洒。内服:煎汤,9-15g;或炖肉鸡。

**显微鉴别**

粉末特征:叶粉末黄绿色。

①上、下表皮细胞垂周壁波状弯曲或稍弯曲,气孔直轴式及不定式。

②非腺毛2-5细胞,以2-3细胞者为多,长84-500μm,直径17-60μm,壁厚,表面点明显。

③草酸钙簇晶分布于叶肉细胞中,直径31-66μm,另有少数草酸钙方晶,直径约7μm

④导管主为螺纹,可见网纹及孔纹导管,直径8-27μm

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