红豆薏米龟苓膏的营养价值

立夏过后，气温升高，渐渐的进入高温模式，空调，风扇，只能起到降低室温的，并不能起到消暑的作用，并且长时间的吹空调容易鼻塞、感冒、乏力，尤其对于上了年纪的父母而言更是不利。

还记得小时候，到了夏天，父母为了让我更好的入睡，总是摇着蒲扇为我扇风降温，并为我准备好冰镇的酸梅汤、绿豆汤亦或是红豆薏米龟苓膏以备我睡醒后，作为消暑的甜品，在这当中，我喜欢红豆薏米龟苓膏，每当睡醒后，吃上一碗亦苦亦甜的龟苓膏，顿时觉得整个人凉快了下来。现在，父母渐渐的上了年纪，尤其过了更年期以后，在炎热的夏天比我们年轻人更不耐热，容易出汗，心烦气躁，这时候，我们就应该为父母提供凉爽的室温的同时，准备好消暑的甜品，让父母舒心的过好整个夏天，父母的健康是儿女大福气。

顺便科普一下红豆薏米和龟苓膏的功效来自网络：

薏米红豆的营养价值

薏米仁营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的食物，可经常服用。但是孕妇、便秘者、小便多者忌用。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

薏米红豆的祛湿功效

薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。

薏米红豆的消肿功效

关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，尤其好。

龟苓膏的功效与作用

夏季养生：细数吃龟苓膏5大功效

龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传初是清宫中皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和、不凉不燥、老少皆宜。

龟苓膏的5大功效：

1.滋阴养颜。在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟苓膏可以起到滋阴润燥、养颜护肤、清热解毒的功效。

2.止痒祛湿。在潮湿、干燥的环境中，常服用龟苓膏，可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。

3.治疗便秘。老年人吃了，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的作用，还可以治疗便秘。

4.去除毒素。年青人和女人吃了，可以起到养颜护肤的作用。

5.防病去火。北方虽然没有南方的潮湿和炎热，适当的时候吃一些，有利于消除人体内的积热，解除因气候变化引起的喉咙疼痛、感冒等疾病。

同时，常吃龟苓膏对多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、习惯性便秘等有特别显著的改善作用。

材料：龟苓膏粉10g，温水25ml，沸水200ml，红豆50g，薏米20g，清水600g，蜂蜜适量

做法：

1、将所有材料备齐，并准备一个350ml的乐扣乐扣保鲜盒

2、取龟苓膏粉10g加入碗中

3、倒入25ml温水于碗中

4、用勺子呈顺时针方向搅拌，将龟苓膏粉和温水搅和均匀至无颗粒状

5、200ml沸水冲入步骤4中，并用勺子搅和均匀

6、将步骤5的糊糊倒入事先准备好的保鲜盒中，冷却以后移入冰箱冷藏

7、将红豆和薏米洗净，用适量清水浸泡2个小时

8、将浸泡好的红豆，薏米去除水分后倒入炖盅内

9、倒入600g清水于炖盅内

10、盖上盖子，移入电压力锅内，按豆键炖煮

11、待红豆薏米汤煲后以后，室温放凉备用

12、将冰箱内冷藏的龟苓膏取出，切大小适中的方块放入碗中

13、用勺子勺取适量红豆薏米于龟苓膏上

14、倒入适量蜂蜜调味即可