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三七粉的营养价值

2015-07-24      来源:互联网        专题:三七粉

三七为五加科人参属植物,是中国特有的名贵中药材,也是我国早的药食同源植物之一,三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效,具有“金不换”、“南国神草”之美誉。

因枝分三枝,为七片,故称为“三七”,又名田七、金不换等,古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等。因常在春冬两季采挖,又分为“春七”和“冬七”。由于三七同为人参属植物,而它的活性物质又高于和多于人参,因此又被现代中药药物学家称为“参中。

三七粉的营养价值

活血止血,化瘀定痛。

三七炖服,兼有补肝肾的作用。

三七有生吃和熟吃两种食用方法,以达到不同的功效。是为生三七和熟三七。

三七具有“生打熟补”功效:

生三七针对血液方面的疾病及保健功能,即服生三七,能活血化瘀,消肿止痛,参治跌打劳伤,主治咯血,吐血,衄血,便血崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌仆肿痛。《本草纲目云:“三七止血,散血,定痛。”《玉揪药解云:“三七和营止血,通脉行瘀,行瘀血而敛新血。”;

服熟三七用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七,能补血强身。经科学研究并通过临床试验证明:三七与人参一样,含有四环三萜等补养成份,而且比人含参含量还高, 三七所含的酮类化合物,能促进血液循环, 扩张冠状动脉,降低心脏耗氧量,减轻心肌工作负担。

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